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香辣蟹怎么做?
香辣蟹怎么做?
香辣蟹的做法
香辣蟹做法和步骤1螃蟹清洗干净后扑上生粉,抖去多余的。入油锅炸至变色后捞出备用。
2锅内留底油,放入葱段,姜片,大蒜,豆瓣酱,炒出红油后加入贵州辣椒,花椒。
3放入螃蟹,拌匀,烹入白酒,加少许五香粉,白糖,按个人口味加少许酱油,炒至水干。
4加入甜面酱,葱段,拌匀,起锅撒入香菜。
5香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。
6看看这肉,白嫩。
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2016-04-13
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villalong10
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香辣蟹腿怎么做
香辣蟹腿 1.白酒+水 腌king crab leg15分钟 2.拍上干淀粉,特别是断口面,高油温过油炸切面,至变色捞出 3.锅中少许底油+花椒,豆瓣酱,葱,姜,蒜,辣椒,一小碗花雕酒,生抽,加蟹,翻炒匀 香辣蟹腿配米饭 1.先将螃蟹腿用刷子洗净,然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹,但不要太用力; 2.蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀,腌制约10-15分钟; 3.油锅中加入两勺油,用小火加热,之后加...
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香辣蟹 1.螃蟹用白酒泡晕,大概十分钟左右 2.将螃蟹去壳,然后切成两块。 3.用盐,生粉将螃蟹拌匀。 ...
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锅中留少许油,大火加热,待油4成热时,放入蒜瓣,改成中小火,将蒜炒至微微发黄时,依次加入郫县豆瓣酱,豆豉,花椒,干辣椒,葱,姜,煸炒出香气后,倒入炸好的螃蟹。 香辣蟹的做法-香辣蟹怎么做? 香辣蟹的做法 油炸香辣蟹 原料:螃蟹1只,干辣椒约3根,花椒约40粒,豆豉15克,盐1茶,老抽1茶匙,大蒜6瓣,葱3片,糖1/2茶匙高度白酒20ml,干淀粉1茶匙,郫县豆瓣酱1/2汤匙,水淀...
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干锅香辣蟹怎么做
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干锅香辣蟹 1. 准备好食材,香菇洗净切大块、西兰花洗净分成小朵,娃娃菜洗净叶子从中间切开分成两小片,莲藕去皮洗净切片,香菜洗净备用。 2. 螃蟹清洗表壳,收拾干净后去腮分成小块。 3. 全部收拾完后放入碗中,加少许料酒腌十分钟。 ...
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海腾板材
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简单易学 香辣蟹 1. 洗好螃蟹,然后把它们处理好··· 葱姜蒜处理好,葱段,姜丝,蒜末,备用 2. 热锅凉油,等油热到7分熟的时候,下花椒,然后下姜丝,葱段,干辣椒,炒蜡油(如果爱吃辣的朋友,可以用辣椒面代替,妹妹吃辣不太行,就只是干辣椒了) 3...
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度爹儿
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怎么做香辣蟹火锅好吃
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1螃蟹洗净放入一个容器中倒入适量的白酒,.然后加盖把螃蟹熏醉.把配菜洗净切好备用。 2香辣腐乳加少许水调成腐乳汁备用。.锅中烧热香油倒入蒜末炸香成为蒜油备用.熏醉的螃蟹一切两半,去除腮和肠备用。.炒锅到油烧热爆香辣椒和花椒。 3在爆香葱姜蒜。.倒入螃蟹翻炒。.加入白酒炒香。.在加入糖。 4加入醋翻炒均匀。.加入生抽翻炒均匀。.加入一勺高汤烧至片刻。.加入适量的盐。 ...
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我94邓州人
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火的小萨
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干锅香辣虾怎么做好吃 作为重庆人辣椒是每顿饭都必不可少的,做干锅虾当然也少不了放点辣椒和泡菜,泡萝卜那酸辣可口的味道更是下饭杀手~~家里的泡菜是老妈自己泡的,这道菜里只依稀看到泡胭脂萝卜细碎的影子。但到了吃进嘴里的时候,你才会发现泡萝卜的酸辣味已经完全渗入到虾里面,香辣中带点酸甜,丝丝入扣,回味无穷。红红的大虾沾染上艳红的酱料,野生北极虾竟显现出一种妖媚的风情。这个干...
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韩韩名字
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熊大_等等俺i
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洒爷V5
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吃螃蟹的季节---香辣蟹 1、热油,干辣椒、葱、姜、蒜末爆香,转小火加一大勺豆瓣酱,练出红油; 2、加入肉末炒散,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排好,倒入一点料酒、酱油,稍微加一点水加锅盖烧。 3、加入的调料和螃蟹本身会出水,都不用加盐了。汁快干时出锅,香啊。尤其这个肉末拌饭,太好吃了。 九月香辣河蟹 1:把蟹洗净剥壳切两段,放到开水煮3分钟捞出蟹沥干水待用; 2:冷油放花椒和麻椒...
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Mr_容
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云度百百
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香辣蟹 1. 准备好葱姜蒜 2. 螃蟹洗干净,切块 3. 红醋100ml全部倒完,蕃茄酱200g入锅 4. 再加入一勺白糖,熬成浆!再加入一点白醋再加入点料酒 5. 起锅,倒油,开始准备炸螃蟹 6. 螃蟹炸至金黄 7. 重新起锅,开始炒料 8. 加入螃蟹,最后勾芡 9. 香喷喷的香辣蟹就做好了 香辣冒菜家常做法 1. 准备好...
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小星星白22
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超级懒人简易版麻辣鱼 材料 冰冻Bass fillet,盐,白胡椒粉,淀粉,豆瓣酱,姜,葱,蒜,花椒 做法 1.解冻超市买的冰冻Bass fillet,切成块状或是片状随自己喜欢。 2.沥干水分,加少许盐,白胡椒粉,淀粉抓啊抓啊抓,让其混匀,静置。 3.熬制汤料。我买的底料,木有底料也可以用豆瓣酱啥米的自己喜欢的酱料代替。锅里掉点油,放姜,葱,蒜,花椒爆香,然后加底料炒啊炒啊炒啊炒出香味,...
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elitelewfan
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怎么做香辣蟹的家常做法好吃 干煸肥肠的家常做法 小块桔子皮能让干煸肥肠回味无穷---- 干煸肥肠 不过最近,附近又开了几家早餐店,都有各自的特点,有专门做猪血粉的,也有专门做雪菜、榨菜肉丝粉的!如果说重庆担担粉是外来品的话,那么这些都是传统的江西早餐米粉。我喜欢吃雪菜肉丝货榨菜肉丝米粉,价格虽然有些小贵,一小碗要4元,但是是正宗的江西口味。我每次都会在上了早读以后去那里买...
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香辣蟹爪 1.蟹爪用流动水洗刷净、用刀柄砸出大裂纹方便入味,加入黄酒、生抽腌5分钟。 2.藕、莴笋去皮切丁、培根切丁备用。 3.锅内微火热油、加入花椒20粒慢慢煸出香味后关火,捞出花椒扔掉。再开火,放姜片、 葱片、蒜瓣、郫县豆瓣、老干妈豆豉、煽出香味。 4.倒入蟹爪、藕丁、莴笋丁、培根丁、炸花生米、腌的黄酒和老抽、糖,翻炒时加点儿水 以免糊锅。 5.炒至左右看汁略收干,按口味加入盐、鸡...
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QQ958766801
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