豉汁排骨的做法
豉汁排骨做法和步骤1排骨洗净后用清水浸泡1个小时。香菇去蒂洗净。把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下。大葱和姜切丝,放进排骨拌匀,腌制半小时。
2盘底铺上一层香菇,然后把腌好的排骨均匀铺好,上面再铺上香菇。上锅蒸,水开后蒸半小时。准备一些小葱。美味的排骨出锅了。
3小贴士:1、豆豉、蚝油和生抽里面都有盐味了,所以盐要根据自己的口味少放一些。2、豆豉和蒜用油炒过后再用来腌排骨,感觉味道更香。3、底层和顶层铺上香菇,底层的香菇底朝上,顶层香菇底朝下,感觉是香菇把排骨完全包裹了起来,香菇的香味更能浸入排骨中哦。4、如果喜欢浅颜色的豉汁排骨,就只有放弃蚝油、生抽这些容易上...
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