泡椒猪蹄的做法
泡椒猪蹄做法和步骤1猪蹄剁切大块,过水出沫,处理干净;猪蹄葱;姜;料酒和所有调料放入锅中,煮烂,或用高压锅压软;煮烂的猪蹄,捞出放入大碗中;2锅中放少许油,下花椒粒爆香;放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁,加入盐调味,大约煮3分钟差不多了;将煮好的汤,倒入盛有猪蹄的碗中;3泡好后放入冰箱冷藏,一般一天后就可以食用,两天以后口味最棒。
4小贴士:真的喜欢吃辣的此时可以放小米椒了。
5猪蹄说好做也好不做好,做好它也不简单,因为猪蹄腥味很大,做不好吃起来腥气很重,如何去除猪蹄异味,那么给大家说个去腥味的小方法:首先,需要两样东西,就是陈皮、花椒,这两样东西家家厨房里都会有的。做猪蹄的...
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