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2倒进黄皮酱、生抽、蚝油、盐和糖混合的酱料,翻炒五分钟,放少量水焖出香味。转中火倒进第二步炒好的酸料,翻炒均匀,放进山黄皮翻炒。倒进去籽后剁碎的酸柠檬,翻炒三分钟,放老抽调色即可。
3小贴士:1、柠檬要选腌制了三年以上的老柠檬才够味,我用的柠檬是从家里带来的。2、我喜欢颜色浓一点的,所以放老抽,不放也可以。3、柠檬一定要最...
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2016-04-13
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