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2鲫鱼一面煎金黄后翻面。放入葱白段、鱼籽一起油煎,用铲子按碎鱼籽块。鲫鱼两面煎黄、鱼籽煎变色、葱香散发时放入生抽。
3倒入开水,撒少许白糖,大火炖开,小火收汁。鲫鱼盛盘,鱼籽铺在鲫鱼上,撒上香葱碎装饰。
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2016-04-13
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