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菠菜鸡蛋炒面的做法
菠菜鸡蛋炒面做法和步骤1菠菜洗净后切段。鸡蛋两枚一小勺盐打匀备用。鲜面条,要稍微硬一点的那种。
2起锅开一锅水,水开后加一点点盐进去,下面条煮至9成熟后捞出。捞出的面条迅速的过一下凉水,而后控水备用。另起锅,放适量的花生油,油热后放去打散的鸡蛋液,迅速滑散。3放入切好的菠菜段,加半小勺盐中火翻炒。待菠菜变软后转小火加控水后的面条,并加一勺蚝油调味。将面和蔬菜拌匀后即可出锅。
4菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口...
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2016-04-13
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培根鸡蛋卷 咬上去生菜是脆的,培根是香的,鸡蛋是软的。可以配芝士土豆泥,口感更佳。 材料 长条型培根:四条,长度最好要大于10cm 鸡蛋:3个(自己根据培根的长短来绝对鸡蛋的多少) 生菜:两片(同样是一个卷一条,选长一点完整一点的生菜叶) 小葱,盐,黄油,黑胡椒粉少许 做法 1、生菜切成和培根差不多长宽的条状 2、小葱切成葱花鸡蛋打散后放入少许盐,葱花,备用 3、鸡蛋用...
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