牛奶的营养价值
牛奶性平、味甘,含有蛋白质、脂肪、乳糖、脂溶性维生素、矿物质等,极易被人体消化吸收,所以它的营养价值也比较丰富。
1.抑制肿瘤:
牛奶中含有一种CLA的物质,能够有效破坏人体内的致癌自由基,并迅速与细胞膜结合,使细胞处于防御致癌物质的入侵,起到防治癌症的作用。另外,牛奶中的钙还能有效破坏人体内的致癌物质,将其分解排出体外。同时,牛奶里面的维生素A、免疫球蛋白、酶等也具有一定的防癌抗癌的功效。
2.促进大脑发育:
牛奶中含有的磷,对促进幼儿大脑发育起着重要的作用。同时牛奶中的钙可以增强人体骨骼牙齿等的强度,促进青少年的骨骼发育。
3.镇静安神:
牛奶中含有可抑制神经兴奋的物质,可以起到镇静安神的作用,临睡前喝一杯牛奶可以促进睡眠,提高睡眠质量。
4.美容养颜:
牛奶中含有高级的脂肪、多种蛋白质、维生素以及矿物质,能够滋润肌肤、保护皮肤、防止皮肤变得粗糙、皱裂,使皮肤柔滑细嫩,从而起到护肤美容的作用。同时,牛奶中所含有的铁、铜、维生素A等,也具有使皮肤保持光滑滋润的美容养颜功效。
另外,牛奶还能缓解人心脏、神经系统...[ 查看全文 ]