1. 1:水油皮部分:所有水油皮材料全部放进面包桶,面团程序揉面15分钟,如果天比较热则开盖以免温度太高导致面团很软!2:揉好的面团基本上有点出膜的状态!没有面包机的可以手揉直接混合水油皮材料揉成光滑面团!3::油酥部分:所有油酥材料混合拌匀成团,分成35个的小球。放冰箱冷藏一下更容易操作
[ 查看全文 ]