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猪皮冻。的做法步骤
1. 锅里放水,加入肉皮,五片生姜20克的料酒,水开后煮5分钟。
2. 把煮好的肉皮拿出来,把猪毛拔干净。
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2016-04-14
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彩色肉皮冻
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彩色肉皮冻正宗做法/图解/步骤: 1 肉皮从冰箱冷冻室中取出,化冻后使用 2 去除杂毛,用刀片去多余的肥肉,清洗干净 3 入凉水锅中,大火煮开  ...
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彩色肉皮冻 1. 准备好洗净的绿叶蔬菜、有丰富颜色的蔬菜水果都可以,总之选择自己喜欢的蔬菜就行了!生姜切片,猪肉皮热水洗干净 2. 准备好一个煮锅,把猪肉皮和凉水放进锅内煮开再煮3分钟即可取出 3. 把猪肉皮表面用刀把油脂刮净,再把里面白肉去除,表面的猪毛用镊子拔掉,这个时候得猪是毛很容易拔掉的 4. 用剪刀或刀把猪皮切成条,放进热水里反复搓洗再冲洗几次,水...
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怎么做彩色肉皮冻好吃
1肉皮入沸水中煮至完全变硬2捞出洗净,去掉内侧多余的脂肪,剪成小块3胡萝卜去皮洗净切成小块4肉皮和胡萝卜都放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,启动豆浆机的“绿豆沙”程序即可 5找一个容器,铺上保鲜膜6做好的肉皮冻液体是细腻无颗粒的,倒到容器中,晾凉后放入冰箱冷藏7凝固后的肉皮冻取出脱模8切成自己喜欢的形状,用生抽、盐、鸡精、大蒜、香油调成料汁拌匀即可食用 烹饪技巧:1.肉皮...
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肉皮冻的做法步骤 1. 肉皮清洗干净后加入姜片花椒和大料1粒煮10分钟。肉皮可以再肉铺里买大块的,大概是7元1斤吧。 2. 准备肉皮1斤、草果1粒、丁香十几粒、肉蔻1粒、桂皮2段、香叶2片、花椒10粒、大料1粒、姜3块放在漏网料包里。如果没有这种装调料的容器,也可以用纯棉纱布将香料包起来。 3. 煮10分钟以后的肉皮捞出凉至不烫手后将肉皮内侧的肥油用刀刮掉,然后在将肉皮切成丝。 4. 然...
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肉皮冻 猪皮中含有大量的 胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,经常食用可使皮肤 丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱。该菜品以猪皮为 原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻是满族人的一大发明。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来肉皮冻教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图...
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晶莹肉皮冻 1. 肉皮凉水下锅,大火煮开,大葱切成葱段,姜切成大片。 2. 五分钟后将肉皮捞出,用刀把肉皮内侧的肥肉切除,之后再放入锅中换干净的凉水煮 3. 再次煮沸后捞出肉皮,这次用刀反复刮肉皮内侧,刮出粘液后放进温水里泡一分钟。 4. 锅内倒清水烧热,放葱姜、香叶、八角、肉皮,倒入适量料酒和少量生抽...
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肉皮,按照自己要做的量,剔除肥膘~ 切成小块儿,下锅焯一下,微微打卷就可以捞起来了,去除油脂~(我微微加了点儿料酒,去去腥) 按肉皮上肥膘的情况来...
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花生肉皮冻 猪皮具有软化血管、抗凝血、促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容功效。其胶质的造血功能优于阿胶,胶原蛋白能减慢机体细胞老化,有抗癌和延缓衰老的作用。 用猪皮做成的肉皮冻,不仅保健美容,还很美味呢! 材料 猪肉皮、花生、花椒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、盐 做法 1、猪皮洗净,冷水入锅,大火煮至能用筷子轻易穿透猪皮时捞出,趁热刮去肥油,切成细条。 ...
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Q弹肉皮冻 一锅两出的香滑Q弹肉皮冻 ——祝蛇年大家的生活美滑滑顺溜溜 马上就除夕了,鸟儿也要去十堰的大哥家团年了。只是天公不作美,今天武汉下起了雪,雪还有点大呀,屋顶上全白了!真不知道明天的出行会不会推迟,鸟儿又开始重复着每年一度的纠结了,希望高速不要封路。 过年,“团圆”是所有中国人的心愿,忙碌了一年,终于可以停下脚步去享受一下亲情的欢乐。只可惜,这回家的路总是让...
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