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猪蹄炖花胶的家常做法
猪蹄炖花胶的家常做法
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1. 提前一晚上浸泡
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2016-04-15
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猪蹄
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花胶当归炖鸽子的家常做法
花胶当归炖鸽子 1.鸽子一只洗净后分四块,淖水 2.所有材料放入炖锅里,2小时后加盐调味 人参当归炖鸽肉 1.乳鸽刮净,去内脏,脚爪,滚水中煮5分钟; 2.取出过冷水; 3.人参洗净切片; 4.红枣洗净去核; 5.当归、生姜洗净; 6.把各料放入炖盅,加滚水慢火炖3个小时; 7.放盐调味供用。 小诀窍 健康提示: 1.气血两虚,月经量多,淋沥不尽,一月数次,头目眩晕,体虚食少。崩漏的病因,...
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虫草花胶炖香螺汤的家常做法
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虫草花胶炖香螺汤
虫草花响螺片炖乌鸡汤 1. 准备食材(乌鸡斩大块,响螺片提前浸泡发透) 2. 把响螺片与乌鸡放入汤锅中焯去血沫,接着清洗干净备用 3. 把虫草花等汤材用清水冲洗一遍 4. 炖盅内放水,接着把黄芪剪小点的片,便于炖制的时候更出味 5. 接着把其他的汤材也放入炖盅内 6. 加入一粒蜜枣,主要是为了提它的清甜味 7. 然后把之前焯烫过的乌鸡与...
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花胶海参炖鹧鸪 美味分享——花胶海参炖鹧鸪鸡肉200g 海参50g 花胶30g 生姜适量 盐适量 提前将海参和花胶泡发,鸡肉去皮斩成块,鹧鸪取出内脏,清洗干净; 锅里倒入适量清水,加入鸡肉和鹧鸪焯水,焯水后清洗干净待用; 花胶和海参切段,倒入开水锅中,加入花雕酒和姜片,焯水后捞出冲洗干净备用; 鹧鸪、鸡肉、花胶、...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!花胶海参炖鹧鸪小教程用心学,让大家不仅吃饱还得...
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绳精冰
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姜香红枣炖花胶的做法
1先提前将干花胶泡发,花胶泡发过程请看这里; 2红枣冲洗干净,老姜去皮切片; 3将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水; 4小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖; 5再炖10分钟,冰糖溶化后即可。
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花胶虫草花炖鸡的家常做法
花胶虫草花炖鸡 1.花胶最好提早一晚浸泡冻水,然后飞水(即系煮滚咗D水之后将花胶放落去,落小许的姜同葱一起煮,甘就可以去腥味啦)。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水,然后切成一段段。 2.鸡去头去尾之后洗干净,最好去晒D皮,然后飞水,可以系热水度浸一阵,甘就会见到越来越多既油浮系水面。为咗健康,越少油越好。 3.瘦肉洗干净之后飞水,然后切成一粒粒,或者跺碎都得,似乎个人喜好,...
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炖猪蹄的家常做法
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我家的香炖猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄斩成小段,泡水。 2. 猪蹄加入冷水放几片生姜、葱煮开。 3. 撇去血沫,腥味都在这里。水开煮十分钟。 4. 捞出控干水 ...
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花胶炖牛奶(电饭煲版)压力锅的家常做法
花胶炖牛奶(电饭煲版)压力锅 1. 第一步:把泡好的花胶拿出来过水捞一遍,(选薄的适合煲糖水) 花胶+牛奶+红枣+姜片 放进这个锅里 2. 第二步:按电饭煲的开始、镉水炖、水放多点因为炖很久、途中可以看看花胶烂了嘛、水有没干了、因为是镉水所以要炖3小时起、不然融不了. 另一版本是 ...
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正宗冬草花胶炖瘦肉的做法
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冬草花胶炖瘦肉 1.花胶提前一晚用水泡软; 2.瘦肉切大块备用; 3.锅中放适量清水,下姜片和料酒,再下瘦肉和花胶一同焯水,再过清水洗净; ...
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花胶怎么做好吃、花胶是什么?花胶的做法
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现存的花胶有百多种,每种花胶都是来自不同种类的鱼鳔部分,又名鱼肚、鱼胶,价钱平贵在乎鱼种的罕有程度而言。花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。 花胶是什么?花胶的做法 花胶的简介 花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及...
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花胶的做法
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花胶,即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。 花胶这可是好东西啊,滋阴补肾,你的花胶已经发好的话,就直接来炖鸡汤好了,花胶先在沸水里焯十来秒,放到炖盅里面加两片生姜,滴几滴料酒,鸡最好用老母鸡,开膛后一定要去皮和黄油,放入炖盅加上水盖好盖,炖上四个小时就好。 胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外...
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银耳炖花胶怎么做
银耳炖花胶 1. 银耳泡2小时 2. 花胶泡两小时 3. 上锅炖煮两小时,放入冰糖防腥。再炖煮15分钟后即可食用。 ...
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豆腐炖猪蹄的家常做法
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豆腐炖猪蹄怎么做最好吃怎么做豆腐炖猪蹄好吃 腐乳猪蹄儿 不放一滴油一样好吃的的 腐乳猪蹄儿 腐乳猪蹄儿 原料:猪蹄000克,陈皮、香叶、花椒、大粒、葱、姜、豆腐乳两块、冰糖适量 腐乳猪蹄儿的做法 1、猪蹄儿1000克,洗净浸泡4小时去血水 2、锅入冷水,将猪蹄儿放入,水开后煮5分钟,将猪蹄洗净取出凉透备用 3、炖锅内加入4.5L升水 4、盖上锅盖后大火烧开后转小火炖1.5小时 ...
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葱炖猪蹄的家常做法
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怎么做葱炖猪蹄好吃 咖喱排骨炖猪蹄 省事又下饭的大肉菜咖喱排骨炖猪蹄 在宿舍时极少做这种纯粹的大肉菜,平日里我的确不太会馋肉,想不起来做,再有就是但凡这种荤菜,一锅里的肉量一定要足,炖出来的菜才会够香,像我这样一顿只想吃两三块的,就算不怕费火做一小份,势必也不会好吃,但如果真的炖一锅肉,木有冰箱放就浪费了。最近的天气,宿舍的室温可以和冰箱媲美了,有了天然冰箱,突然也...
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咪咪眼爱玩
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海参炖猪蹄的家常做法
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海参炖猪蹄 1、海参治净。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开,煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开,炖至熟烂。 2、拣出葱段、姜片不用。下入黄豆芽、精盐烧开略炖。 3、下入海参烧开,炖至海参软糯,加味精、胡椒粉,出锅盛入汤碗内,淋入芝麻油即成。 小诀窍 特点 色泽明快,口感软糯,...
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毒草莓泡泡
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板栗炖猪蹄的家常做法
1猪蹄剁成小块,洗净,把毛刮干净,放在水中煮十分钟。然后冲洗干净 2板栗开水煮一下,剥去外面的皮 3猪蹄放进锅里,加几片姜炖肉包,冰糖,香叶然后放盐和生抽,拌匀后加进足够的水。 4大火烧开后转小火炖15分钟 5放气倒入板栗再煮,板栗熟透后加味精 6装盘
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52麦凉
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双料炖猪蹄的家常做法
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双料炖猪蹄 1.将鱼鳔蹄筋提前一天浸泡开。 2.猪蹄过开水。 3.再注入冷水,没过猪蹄,大火烧开后,加上蹄筋鱼鳔小火炖至黏稠。 4.加酱油,收汁时加点冰糖上色即可。 咸猪蹄炖黄豆 1.黄豆、咸猪蹄泡一夜,洗净备用。葱姜切片 2.取砂锅一只,放入咸猪蹄和黄豆,葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫,改小火慢炖,炖至猪蹄烂,黄豆酥,加糖调味即可 清炖蹄膀 1、先将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀...
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炖腊猪蹄的家常做法
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炖腊猪蹄的做法步骤 1. 腊猪蹄抄水打出、倒入高压锅里、加水盖过猪蹄、加入姜、干花椒、干辣椒、盖上高压锅盖、 2. 大火烧开、转小火、炖15分钟、 3. 用水冲凉高压锅在打开盖子、加入儿菜、偿下味、因为本身腊猪蹄带有盐味、所以不用加太多的盐了、在盖上盖...
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酸菜炖猪蹄的家常做法
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山药炖猪蹄 材料 主料:山药(100克) 猪蹄(250克) 辅料:花生仁(生)(30克) 调料:盐(2克) 做法 1. 将山药洗净,去皮切块; 2. 猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出; 3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成 黄豆炖猪蹄 材料 猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精 做法 步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,...
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李平643927
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海带炖猪蹄的家常做法
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爆腌猪蹄炖山药 1. 猪蹄先用清水泡4小时后捞起洗净 2. 准备白酒,花椒和海盐 3. 先加入白酒拌匀 4. 再把花椒和海盐加入拌匀盖上盖子腌制12小时,中间要翻拌2次 5. 之后再用温水洗净后捞起,麻山药洗净 6. 猪蹄冷水下锅焯水后捞起洗净 7. 准备生姜片和小葱结 8. 砂锅倒入开水下入猪蹄再把小葱和生姜片加入 9. 加...
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Ammar_Ibn_HL
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