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2016-04-15
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如何挑选五花肉?五花肉的美食做法 优质五花肉的特点: 1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。 2、富有弹性稍微捏、按,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,不会过干或过油。 3、颜色鲜红 新鲜五花肉正常应该是鲜红色的,若颜色呈现不正常,千万别选购。 4、色泽明亮 明亮的色泽代表五花肉新鲜,过暗很可能是不新鲜了;而太鲜艳则很...
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怎么做五花肉炖茄子土豆好吃 五花肉炒土豆片 五花肉炒土豆片,是某天在家没什么菜了就随便用现在的食材混搭了一下,然后用类似于小炒肉的做法来做了这道菜,没想到这道菜得到了老公的肯定,还说老妈回老家了两个月我的厨艺见长呀,那是,那两个月我每天都在为做什么发愁呀,虽然只有三个人在家,但都得照顾全面了我,要有小宝爱吃的也要有老公爱吃的,所以每天都换着花样的做,不管是老菜式还是我...
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五花肉烧小萝卜 小萝卜经常登上我家的餐桌,只不过出现的形式会不同。在我公公婆婆家,它总是被洗得很干净,水灵灵的整根出现,等着被蘸酱吃。在我娘家,一把小萝卜会演绎出两道美味。萝卜切成滚刀块与五花肉片同烧,萝卜缨炝拌成一盘开胃凉菜。我小的时候,奶奶就这么吃,爸爸也喜欢,自然我也爱。如果生吃小萝卜,我一餐最多只能吃两根,我会觉得萝卜辣且有股萝卜气,不喜欢生吃。 说了公婆和...
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酸菜炖粉丝 1. 主辅料: 酸菜丝、粉丝、五花肉 2. 把五花肉切条 3. 热油,炒香葱、姜 4. 放入肉丝煸炒 5. 烹入生抽 6. 放入洗净的酸菜丝 7. 炒匀后,加适量清水。烧开后,先炖制5分钟 8. 然后加入粉丝 9. 炖制3分钟左右,粉丝没有硬芯就行。加盐、味精调味,即可关火 10. 出锅装盘,即可上桌 ...
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