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2016-04-15
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肥牛乌冬面正宗做法/图解/步骤: 将肥牛分次放入沸水中涮熟捞出,滤净汤汁,调入日式酱油定味; 海带芽用清水泡至涨开,用纯净水过滤一下待用;小葱切成葱花; 锅里烧开水,放入乌冬面煮至变软,捞出盛入碗里,盖上肥牛、海带芽和葱花,加入汤汁,再打上一个鸡蛋即可。 小贴士 肥牛要分次放入涮熟,若一次大量放入水温便会降低,肉质容易煮老;涮肥牛的汤汁完全可以利用,将浮沫撇...
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怎么做丁丁炒乌冬面好吃 炒乌冬面 材料 乌冬面200g,虾10只,瘦肉丝50g,胡萝卜50g,豆角50g,青辣椒一个,蘑菇50g,盐适量,生姜丝少许,美极鲜一勺 做法 1.将虾去头,胡萝卜、豆角、青辣椒切条,蘑菇撕成条状 2.在肉丝中加芡粉,盐,料酒较上劲 3.炒锅中加油烧热放入姜丝炒香,加肉丝煸炒变色加各种蔬菜,加面条,盐,美极鲜,少许水煸炒。炒到水收干,大约炒五分钟左右 咖喱牛肉炒乌...
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