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尖椒牛柳的图解教程
尖椒牛柳的做法步骤
1. 准备原料,牛肉切条。
2. 料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,盐,糖,淀粉腌制,约15分钟。
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2016-04-15
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尖椒牛柳
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尖椒牛柳正宗做法/图解/步骤: 1. 牛里脊切条状,先放盐捏下再加一汤匙红酒或黄酒,黑椒汁或黑胡椒粉、糖、生粉、姜丝搅拌均匀待用,最好腌20分钟以上才入味。青尖椒切粗点的丝,榨菜切丝。注:辣椒的香味都在籽里一定要保留哦。 2. 锅里少许油,多放点小葱煎至焦黄捞出,这时就是名副其实的葱油,炒菜超级香。 3. 加入牛柳大火爆炒,不用加别的调料、炒至变色立刻关火盛...
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怎样做沙茶尖椒牛柳才好吃
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沙茶尖椒牛柳 1.牛里脊肉洗净,擦干水分,逆着纹理切成牛柳 2.小尖椒去蒂去籽洗净(不怕辣的可以不去籽),用干净的抹布吸干水分备用 3.切好的牛柳放小半勺小苏打粉,两勺清水,用手不停的抓捏至水分完全被牛肉吸干,然后放一勺料酒,一勺生抽,一点点白糖,小半个鸡蛋清,用手抓捏均匀,多抓会儿,抓匀后再放一小勺生粉抓捏均匀,让生粉均匀的包裹在牛柳表面,最后放一勺食用油拌匀.然后放冰箱静置二三...
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杭椒牛柳的做法步骤 1. 材料合影(牛肉已在腌制中)。 2. 牛里脊洗净,用刀背或松肉锤轻轻敲打几分钟,逆纹切薄片,用黄酒、盐、淀粉、现磨黑胡椒碎腌制20分钟后倒入少许香油抓匀封油,静置10分钟。 3. 杭椒和美人椒洗净去籽后切断,蒜切成末备用。 4. 炒锅温油。 5. 倒入牛肉煸炒,用少许酱油调色。 6. 牛肉变色后盛出备用。 7. 锅洗净,重新注油,爆香蒜末。 8. ...
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牛柳的做法 鲜嫩牛柳做法多 牛柳的肉质细嫩,是很多孩子的喜欢吃的肉质,基本用其与黑椒搭配做菜,味道鲜香微辣,很是开胃。牛柳本身只有鲜味,用其与一些辣椒搭配是最好不过的了。朋友们想知道牛柳的做法大全及牛柳怎么做好吃吗?下面就为大家介绍牛柳的做法。 铁板黑椒牛柳 主料 牛里脊肉300克,洋葱(白皮)100克,青椒50克,柿子椒30克,蚕豆淀粉15克。 ...
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杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳做法和步骤1牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成约0.5厘米厚,5厘米长的条,俺切的有点粗了哦;用淀粉、料酒、小苏打腌一下,并用手抓匀,把所有的水和汁都抓进肉里,炒前加一点食用油防粘。2半个洋葱切丝,杭椒刀切成和牛柳差不多长度的段。锅中放入色拉油,烧至7-8成热时放入腌制好的牛肉,快速划开,盛出。3锅里放油,油热后将姜丝和蒜片爆香,再将洋葱和杭椒下入,...
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含着德芙睡觉觉
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尖椒牛柳的做法 吃这道菜竟能补虚养身 尖椒牛柳是很有营养的菜肴,它是由牛里脊肉为原料搭配辣椒和食用油制作而成的,这道菜还适合糖尿病患者当做食谱,就是里面不要放糖即可。朋友们想知道尖椒牛柳的家常做法及尖椒牛柳怎么做吗?下面就为大家介绍尖椒牛柳的做法。 尖椒牛柳这道菜是很家常的菜肴,对补虚养身的效果是很好的,下面就来为大家介绍几种它的做法。 做法一 ...
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香甜酥脆停不下来,秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的做法步骤 1. 准备食材。紫薯150g,低筋面粉150g,黄油60g,砂糖40g,盐2g(1岁内宝宝可以省略),蛋黄1个,黑芝麻/白芝麻适量(黄油和砂糖都可以根据自己和宝宝的需求增减) 2. 紫薯带皮蒸熟,压成紫薯泥,没有紫薯可以用南瓜/红薯。一定要带皮蒸...
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尖椒杏鲍菇正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料切片。 2. 锅中放油,加肉片、葱姜蒜末翻炒。肉片变色后加五香粉、老抽翻炒。 3. 加杏鲍菇翻炒。 4. 杏鲍菇变软后加尖椒、盐翻炒1分钟即可。 小贴士: 想做出正宗的尖椒杏鲍菇,就看看吧 不要太早放盐,否则杏鲍菇会出汤。
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水煮牛柳 教你如何做出正宗牛柳 水煮牛柳是一道很常见的家常菜,经常能在餐桌上看见它的身影。水煮牛柳的主要原料就是牛柳,所以口感比较鲜嫩,让人赞不绝口。想知道牛柳的做法大全及牛柳怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。 水煮牛柳这道菜很多人都喜欢吃,而且做法也很简单,下面就给你们介绍几种它的做法。 方法一 主料 牛里脊肉。 辅料 芹菜1...
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