川味豆皮炒肉教程图解

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  川味回锅肉基本教程

  标签：川味回锅肉 菜系

  川味回锅肉的做法 川味回锅肉做法和步骤1猪肉、郫县豆瓣、青蒜苗必不可少，据说这五花肉一块，最好要后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型；下滚水至煮泛白，六成熟就捞起备用，捞出晾凉切薄片，蒜苗切段。 2怕油太重，干脆不放油，直接将切好的猪肉放入锅中煎熬，火候油温拿捏得当，中火把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，俗称“灯盏窝”，拨一边儿，先下蒜姜末和洋葱，小火...[ 查看全文 ]

  国鲁水漆

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  武汉豆皮教程图解

  标签：武汉豆皮

  三鲜豆皮的做法 三鲜豆皮做法和步骤1将糯米放入适量的热水泡上二十分钟；加一， 两滴油，放入电饭煲中将米饭煮熟；将里脊肉切成半寸的小米丁， 加入盐， 胡椒，生粉，生抽等调料；搅拌均匀后腌制一下； 2将肉丁， 香菇丁， 香干丁， 榨菜丁等三鲜馅准备好；在碗中放入面粉，将面粉加入少量的盐；加入适量的水调成稀糊；将锅烧热， 放入少量的油； 3下入腌好的肉丁翻炒；翻炒变色后加入切好的香菇和...[ 查看全文 ]

  心匪铁不可转

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  豆皮紫菜卷教程图解

  标签：紫菜 豆皮

  豆皮紫菜卷正宗做法/图解/步骤： 1. 紫米和江米用清水泡发一晚。泡发好后，上蒸锅蒸熟。 2. 晾凉后拌匀。 3. 豆腐皮蒸好备用。 4. 黄瓜、胡萝卜切条备好待用。 5. 豆腐皮用刀切成和紫菜一样大小的面。 6. 把紫米江米均匀的抹在豆腐皮上面。 7. 再铺上一张紫菜。 8. 再在紫菜上面铺一层拌匀的米后，放入黄瓜条和胡萝卜条。 9. 包卷起来。 10. 卷好后，取出、切成片状...[ 查看全文 ]

  丰丰山心了了了

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  川味炒鸡块

  标签：家常菜 川味炒鸡块

  川味炒鸡块 菜品口味:中辣主要工艺:烧所需时间:半小时制作难度:普通所用厨具:平底锅不粘锅菜品口味:中辣主要工艺:烧所需时间:半小时制作难度:普通所用厨具:平底锅不粘锅鸡块半斤多土豆两个干辣椒两种三把葱姜蒜适中白芝麻一小把八角一个香叶两片咸盐一勺鸡精一勺耗油一勺红油两勺料酒一勺1、鸡肉洗干净,在锅内煮一下,倒一勺子料酒,...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也...[ 查看全文 ]

  长松咨询王东升

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  韭菜炒豆皮的做法图解

  标签：韭菜炒豆皮

  韭菜炒豆皮 1. 准备材料 2. 韭菜洗净，豆腐皮冲洗干净 3. 豆腐皮切条 4. 锅中入水，烧开，放入豆腐皮焯水 5. 再次煮开后，捞出豆腐皮待用 6. 炒锅放适量的植物油，油热后放入葱花，炒出香味 7. 放入豆腐皮翻炒 8. 放入韭菜 9. 快速翻炒 10. 至韭菜断生，放入适量的盐、味精，炒匀，即可起锅 ...[ 查看全文 ]

  有缘绿松石8

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  清炒豆皮的做法图解

  标签：清炒豆皮

  清炖花皮豆 1. 材料：洗净的花皮豆角、葱 2. 起锅热油、爆香葱花 3. 放入花皮豆角煸炒 4. 反复煸炒，炒至花皮豆角变色，烹入生抽 5. 加入适量水 6. 大火烧开后，改用小火炖制10分钟左右 7. 加盐、味精调味 8. 炖至豆角熟透，即可关火 出锅装盘 清炒荷兰豆 1. 准备好豌豆片 2. 豌豆片撕...[ 查看全文 ]

  Khun欣

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  青蒜炒豆皮的做法图解

  标签：青蒜炒豆皮

  青瓜炒肉皮 1. 准备一条青瓜。 2. 青瓜洗净切片。 3. 准备一块煮熟的猪皮。 4. 猪皮切条。 5. 锅热油，下姜蒜和猪皮爆炒一下。 6. 加入青瓜翻炒，加点盐和鸡精调味。 7. 装盘。 青瓜拌豆皮 1. 准备好青瓜 2. 准备好豆皮 3. 豆皮切丝 4. 青瓜洗净切丝 5. 锅加水 6....[ 查看全文 ]

  四川大人物A

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  花肉韭菜炒豆皮的做法

  标签：花肉韭菜炒豆皮 豆制品

  怎么做花肉韭菜炒豆皮好吃 韭菜炒豆干 豆干一直是我家餐桌上的常客，到目前为止，我的厨房里，还卤了一锅豆干在那里呢。但让它和韭菜相遇，今年是第一次，有了第一次的相遇后，便不可放下那份味道，于是，韭菜和豆干，便成了近段时间，我家餐桌上不可缺少的味道。尤其是搭配米饭的时候，喜欢洁白透亮的米饭中，搭上绿色，青青白白的，很惹人食欲。 韭菜炒豆干——简单下饭菜 食材：韭菜、豆干 ...[ 查看全文 ]

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  肉炒疙瘩豆做法图解

  肉炒疙瘩豆正宗做法/图解/步骤：                   1 黄豆提前一晚泡上                   2 泡好后捞出备用                   3 水疙瘩一个                   4 切丝 ...[ 查看全文 ]

  郑慧贤

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  三鲜豆皮教程图解

  标签：三鲜豆皮 里脊

  三鲜豆皮的做法步骤 1. 把绿豆磨碎置清水中浸泡4小时，去壳洗净，大米洗净，放入清水中浸泡6小时，与绿豆一起混合磨成细浆（绿豆二成，大米四成）。 2. 将猪肉洗净，切成约6.5厘米宽、3.3厘米厚的肉块。猪肚、猪心、猪口条放入锅内，加清水浸没，在旺火上煮1小时左右，再放入猪肉合煮，加入酱油、料酒、味精、精盐、清水500克焖烧，待...[ 查看全文 ]

  伯利恒地毯

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  正宗川味凉皮的做法

  川味凉皮 1. 豆芽用开水烫熟，沥干水，备用。 2. 豆芽、黄瓜切丝、加绿豆粉皮切条，码放好。 3. 将调料放到一个小碗里，加少许热水冲调开。 4. 冲开的调料，淋到凉皮上，即可。拌匀开吃！[ 查看全文 ]

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  川味蒜薹五花肉的做法图解

  标签：川味蒜薹五花肉

  五花肉片炒蒜薹 1. 首先将蒜薹摘一下，去掉老的地方，在清水里泡一会儿 2. 五花肉切片姜切丝备用 3. 蒜薹切段 4. 炒锅烧热以后加入玉米油 5. 下入五花肉片煸炒 6. 肉片变色以后下入姜丝 7. 再加入切好的蒜薹段 8. 翻炒一下加入适量盐 9. 倒入生抽翻炒均匀就可以了出锅装盘即可食用 蒜薹炒五花肉 1. ...[ 查看全文 ]

  噜麽猴酸仔

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  川味豆鼓鱼的做法

  川味豆鼓鱼 1. 将鱼清洗干净，加姜片、葱段上蒸锅蒸至鱼熟 2. 蒸鱼的同时准备材料，将姜、蒜、豆鼓剁细备用 3. 锅烧至七成热，倒入菜油，放郫县豆瓣炒出红油，倒入切好的姜、蒜、豆鼓、花椒中火炒香。加淀粉水勾芡，换小火加盐、鸡精调味，收汁关火。 ...[ 查看全文 ]

  曹县一中吧迷

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  川味豆鱼卷的做法

  标签：家常菜

  川味豆鱼卷的做法步骤 1. 将绿豆芽洗净，沥干水分；西芹去除老筋后洗净，沥干水分切丝备用。 2. 将干香菇放入水中泡软后洗净，挤干水分切丝，将素肉丝泡软沥干水分备用。 3. 取一平底锅，加入食用油烧热，倒入西芹丝、香菇丝、素肉丝及豆芽拌炒，再加入调味料拌匀，盛盘放凉备用。 4. 取一张豆皮，将馅料倒入豆皮上。将豆皮沿着...[ 查看全文 ]

  V信715573341

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  花肉韭菜炒豆皮的家常做法

  标签：花肉韭菜炒豆皮 茎叶蔬菜

  花肉韭菜炒豆皮 1.五花肉切成薄片，放盐和胡椒粉腌10分钟. 2.韭菜洗耳恭听净控干水，切成小段，豆皮切丝。 3.油烧热后，把蒜头放进锅里爆香，捞出不要，然后把五花肉倒进锅里翻炒1-2分钟后，然后把火调小，慢慢把花肉的肥油煎出来(中途切记不要加水).大约5分钟后，倒点生抽，把花肉炒至均匀上色后，盛起备用. 4.锅不用洗，再倒点油到锅里，烧热油后把切好的韭菜和豆皮倒进锅里炒，此时如果太干的话，...[ 查看全文 ]

  所罗门的3公主

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  花肉韭菜炒豆皮怎么做

  标签：花肉韭菜炒豆皮 豆制品

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  不要忧伤123

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  川味泡菜的做法图解

  鱼香川味雪菜 1. 备鱼香川味酱 2. 清理好的雪菜切碎，挤出水分 3. 放进热油锅里炒匀 4. 放盐 5. 放进鱼香川味酱 6. 炒片刻 7. 撒上调味鲜 8. 即成 川味芋儿烧鸡 1. 首先将鸡肉切块，用豆瓣酱和芹菜茎、青花椒混合在一起放置30分钟左右，让鸡肉更入味，因为豆瓣酱里面有盐，所以不用可以放调料，当然如果你口重...[ 查看全文 ]

  风流小少恋红尘

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  川味猪蹄的图解做法

  标签：猪蹄

  川味猪蹄的做法步骤 1. 我买的是超市里面烧过的猪蹄，不用自己去毛，比较方便。在超市里叫服务员宰好，拿回家，加少量姜片，料酒过水（猪蹄加姜片，料酒放入冷水煮开1-2分钟）后捞出 2. 热油放入冰糖炒糖色（糖融化后就行了） 3. 加入蒜瓣，花...[ 查看全文 ]

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  【图解】川味鲈鱼的做法

  标签：家常菜 川味鲈鱼

  川味粉蒸牛肉的做法步骤 1. 准备好如图原材料 2. 牛肉最好用带筋的，切片。超市里那种蒸肉米粉就行。 3. 按配料表放入豆瓣酱，食用油，料酒，米粉。放食用油是为了让肉肉蒸出来口感不柴，因为米粉会吸附肉的油脂。 4. 蒸锅上铺上纱布，锅底装足够的冷水 5. 把码好的肉肉铺在纱布上，中间留个小孔，方便蒸汽出来 6. 大火烧开后，继续大火蒸约20分钟就行。四川一...[ 查看全文 ]

  夏日冰花中国

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  川味凉面的做法图解

  标签：川味凉面

  川味凉面 1. 直接去菜市场买的做好的，放入碗中 2. 准备好洗净的小米椒，葱，蒜（怕辣的话可以不要放小米椒） 3. 将蒜拍成蒜末，加少许的凉白开，静置5分钟，目的为了把蒜的味道更好的逼出来，如果不怕辣的话小米椒这时也可以加上一起泡泡 4. 泡好的蒜末水现在开始依次加入辣椒油，生抽，香油，花椒油，醋，白糖，鸡精，葱，小米椒 5. 把刚才加的调料，用筷子...[ 查看全文 ]

  好le丶仅此而已

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