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孜然牛肉基本做法
孜然牛肉的做法步骤
1. 准备好食材
2. 将牛肉用冷水煮 水开后 牛肉变色 立即捞出 不要煮太老 太老影响口感 煮牛肉的同时 将...
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2016-04-15
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孜然牛肉
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餐桌上的烧烤味美食——孜然土豆焖牛肉 把买回来的牛后腿肉洗净,切块。(牛后腿肉好熟还不硬) 把切好的牛肉用一个碗转起来,调入适量:孜然粉、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、老抽拌匀腌制15分钟。 ...
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孜然牛肉的做法步骤 1. 牛肉用刀拍散、切片,倒油抓匀,再放盐、胡椒粉腌制半小时。 2. 热油热锅,放肉快炒、变色,加洋葱。 3. 小火加孜然、辣椒、蒜,再大火快炒匀、关火(余温还会催熟,老了柴)。 ...
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year未来很长
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孜然牛肉 教您如何做美味孜然牛肉 孜然牛肉是一道有名的西北菜品,一般以牛肉和孜然作为主要原料制作而成。孜然牛肉营养丰富,含有丰富的蛋白质,氨基酸,膳食纤维,维生素,以及多种矿物质与微量元素。具有安中益气,健脾养胃,强筋壮骨等功效。下面图老师小编就为大家介绍几款孜然牛肉的美味食谱吧。 孜然牛肉 主料 牛肉(瘦)500克。 调料 小葱1...
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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 1新鲜的牛肉洗干净,用厨房用纸吸干水分,切薄片,肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀,腌10分钟以上,让肉充分入味。 2红椒、洋葱切块。 3生抽、甜面酱、料酒调成汁。 4锅里放油,烧热下牛肉炒至变色盛出。 5锅内下油,烧...
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大十字的记忆
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【图文】孜然牛肉的做法
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孜然牛肉干的做法步骤 1. 牛肉切成条,用清水泡十分钟,目的是去除血水! 2. 锅里放一盆清水,连同牛肉一起下锅烧,放点桂皮,放点八角,我又放了点料酒主要是去除腥味。水烧开后去沫子,继续小火煮,直到筷子扎到肉里没有血水。大约20分钟。 3. 捞出来控水。 4. 锅里放油,油温五成热时放入花椒粒和八角炸香。放入牛肉炒,主要是炒去多余水分。然后放酱油,糖,盐上色。快出锅时放孜然...
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程小张小程
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青椒孜然牛肉的做法
青椒孜然牛肉 1. 牛肉切片或丝(我是用的熟牛肉,如果是生的话最好切丝),青椒切成小丁。 2. 葱,蒜切成末备用。 3. 锅内油烧热后,先下葱蒜末炒出香味,然后下青椒翻...
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汗水dream
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gaohaiwen5113
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孜然牛肉粒的做法
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孜然牛肉粒怎么做最好吃怎么做孜然牛肉粒好吃 香辣孜然牛肉 孜然牛肉也是外食点击率高的一道菜。因为喜欢吃,所以在家经常山寨。每次都有不断的改进,经过多次试验,这次改良版的香辣孜然牛肉适合我家的口味。。。。大人孩子都特别爱吃,牛肉的嫩滑,孜然的芳香,真是可以说是过齿留香。这道香辣孜然牛肉已经成为我家的私房拿手菜了。 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,...
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寻Q757856333瓤
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孜然牛肉的家常做法
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孜然牛肉 1. 准备原料:牛肉、蒜、芝麻、辣椒粉、孜然粒、料酒、酱油 2. 将牛肉切成半厘米厚的片 3. 把酱油、生粉、料酒、盐加到牛肉上面 4. 用手将牛肉与调味料抓匀 5. 锅里放油烧热 6. 放入蒜末 7. 加入孜然粒、辣椒末、芝麻粒炒出香味 8. 将牛肉放入锅中翻炒至牛肉变色盛出 孜然牛肉 1. 牛肉尽量切成小薄片...
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kzy6666
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孜然牛肉做法 自制牛肉味道香
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孜然牛肉做法 自制牛肉味道香 孜然牛肉是非常鲜美的食物,很多人都喜欢吃孜然牛肉,牛肉中的蛋白质含量非常的高,多吃能够提高人体的免疫力,促进身体的生长,那么大家知道孜然牛肉的做法吗?孜然牛肉的家常做法大家知道吗?下面图老师小编就为大家介绍一下孜然牛肉的做法大全。 孜然牛肉 材料:牛肉片300克,杏鲍菇4支,红辣椒2支,芹菜梗80克,洋葱末2大匙,干辣椒1小碗,太...
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raoyang鑫鑫
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孜然牛肉教程图解
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孜然牛肉的做法步骤 1. 牛肉切片沥干水分,用生抽、料酒、孜然粉腌制5分钟,用干淀粉抓干备用。油7分热后将肉下锅煎制干脆备用。再起锅,油热后放入洋葱、香菜、蚝油、牛肉翻炒出锅即可。 孜然牛肉的做法步骤 1. 准备好食材。(鲜牛肉切片) 2. 准备好混合好的孜然粉。(或...
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爆大叔的头
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孜然牛肉的吃法
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孜然牛肉 1. 准备原料:牛肉、蒜、芝麻、辣椒粉、孜然粒、料酒、酱油 2. 将牛肉切成半厘米厚的片 3. 把酱油、生粉、料酒、盐加到牛肉上面 4. 用手将牛肉与调味料抓匀 5. 锅里放油烧热 6. 放入蒜末 7. 加入孜然粒、辣椒末、芝麻粒炒出香味 8. 将牛肉放入锅中翻炒至牛肉变色盛出 孜然牛肉 1. 牛肉尽量切成小薄片...
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jinghang6
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孜然牛肉串的家常做法
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孜然牛肉串 1. 将牛肉切片,用牙签穿串;青红椒切丁,蒜米切粒;将串好的牛肉串入八成油温的油锅炸至上色捞出;无油的干锅加入切好的青红椒丁、蒜米粒,用小火炒至无水分后加少许油,爆香后加入炸好的牛肉串,然后以个人口味依次加入盐、味精、糖、孜然粉;出锅装盘即可
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走投无路干建筑
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孜然牛肉卷的家常做法
孜然牛肉卷 1. 辅料切丝 过水炒一下 锅放油 翻炒 2. 牛肉过水炒熟 3. 翻炒放鸡精盐花椒少量酱油 爆出香味儿 放炒好的牛肉 放豆瓣酱继续翻炒 4. 翻炒两分钟准备出锅的时候撒一把孜然
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追鸟闯天涯
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孜然牛肉 少油的做法
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孜然牛肉,少油 牛肉切条,注意,我的切法有错误,请尽量横着纹理切。 少许冷油,放入牛肉。小火,切记 小火煸出水后,放入少许盐,自己尝一下咸淡 加入辣椒粉 辣椒粉浑匀后,放孜然粉,...
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meili933
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孜然牛肉粒的家常做法
孜然牛肉粒 牛肉洗净切小丁;青红椒洗净切小圈状;洋葱切小丁;生姜去皮切片 牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末+颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,混合均匀,腌制20分钟 锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色,盛出备用 ...
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正宗孜然牛肉卷的做法
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怎么做孜然牛肉卷好吃 香辣孜然牛肉 孜然牛肉也是外食点击率高的一道菜。因为喜欢吃,所以在家经常山寨。每次都有不断的改进,经过多次试验,这次改良版的香辣孜然牛肉适合我家的口味。。。。大人孩子都特别爱吃,牛肉的嫩滑,孜然的芳香,真是可以说是过齿留香。这道香辣孜然牛肉已经成为我家的私房拿手菜了。 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称...
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喵咪的胡子
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正宗青椒孜然牛肉的做法
青椒孜然牛肉 1. 牛肉切片或丝(我是用的熟牛肉,如果是生的话最好切丝),青椒切成小丁。 2. 葱,蒜切成末备用。 3. 锅内油烧热后,先下葱蒜末炒出香味,然后下青椒翻...
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孜然牙签牛肉的家常做法
孜然牙签牛肉的做法与步骤 1. 牛脊肉洗净切薄片;用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟;腌制牛肉的时候,把姜和蒜都切末,干辣椒剪成小段 2. 把腌制好的牛肉片用牙签一片片分别串起来;小锅中倒稍微多点油,中火烧热到筷子插入会冒泡;把串好的牙签肉分次放入油锅中,转中小火,炸到肉边缘颜色变深 3. 全部炸好捞出,用厨房...
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YY艹你好
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孜然牛肉丁的家常做法
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孜然牛肉丁 葱姜蒜切片;青红椒切菱形片;馒头切菱形块 牛里脊洗净切丁,加葱、姜、盐、料酒、生抽腌渍20分钟,再用淀粉上浆 将牛里脊丁放6成热的油中滑散捞出,等油温升至7成时,再下入重油 馒头块温油炸微黄色 ...
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nice凌开
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