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炒米粉的图解教程
炒米粉的做法步骤
1. 米粉提前泡好,大约1小时,捞出控水
2. 洋葱切丝,香菇切片
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2016-04-15
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炒米粉
里脊
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肉丝鸡蛋炒米粉的做法 肉丝鸡蛋炒米粉做法和步骤1豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)。米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟。待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分。 2瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟。 3鸡蛋两只,加少量料酒和盐打散。锅中放适量油,爆香蒜碎后倒入蛋液。 4迅速炒散...
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三丝炒米粉正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋加盐,生粉,1勺温开水往一个顺序搅拌均匀 2. 火腿肠,胡萝卜,芹菜切丝备用 3. 葱,香菜切好备用 4. 先煎鸡蛋,装盘。再煎火腿肠,再装起。胡萝卜,芹菜一起下锅炒快熟时下米粉炒,加盐,生抽,蚝油继续炒片刻加葱香菜即可起锅
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炒米粉的做法 教你简单炒米粉
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炒米粉的做法 教你简单炒米粉 米粉,是一种流传已久的汉族特色小吃,它可以配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。而且米粉还具有补血益气、健脾养胃、聪耳明目的神奇功效,因此深受广大群众的喜爱,下面就给大家介绍几种炒米粉的做法。 新疆炒米粉 材料:米粉、甜面酱、四川郫县豆瓣酱、牛肉、芹菜、植物油、葱姜、鸡精、胡椒粉、花椒粉、干红辣椒。 做...
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草根之声11夏熙
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炒米茶~减肥,成人儿童消化不良拉肚子的做法步骤 1. 锅烧热,倒入大米(不要淘米) 2. 小火不停翻炒至微黄(关火后也要不停的翻,要不然就会像我这样炒过头),晾凉备用 3. 盐,茶叶,姜皮(三者用手搓一搓,如果用红糖代替盐巴就不用搓了,盐不能多要不然很咸啊)。也可以加鸡胗更好助消化,这次我没加。 4. 加水(家里的口杯,我家了半杯。水的多少取决于米的多少和炖的时间) 5...
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友家大叔
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五彩虾球 1. 材料:青虾去头去皮、苦瓜、洋葱、木耳、葱姜 2. 用刀从虾背片至2/3深处,剔除黑色的虾线 在虾身的中间切个口,把虾尾从口中轻轻穿过来,即成“虾球” 3. 依次做完,加料酒、胡椒粉腌渍5分钟 加水淀粉轻轻抓匀,上浆 4. 把苦瓜、洋葱切丁,木耳切片 5. 锅烧开水,放入上浆的虾球汆烫 6. 水开后,虾球变色即可捞出备用 ...
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_Rnisdex丶
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炒米粉的吃法
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炒米粉 1.豇豆洗净切成小丁,蟹棒切成小块,姜蒜切末。(还可以再放点葱花,因为家里没葱了,就没放) 2.锅中加水(水要稍多一些)烧开,放入米粉。 3.再次开锅后转小火煮约10分钟至米粉熟软,捞出过凉白开,滤去水,装大碗内备用。 4.煎鸡蛋(此步大家都会,省备详解),鸡蛋煎好后盛出。 5.锅内留油(稍多点油),下肉末翻炒。 6.将肉末炒出香味,放入姜粒、豇豆丁及蟹棒丁,继续翻炒,并加适量盐...
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美味炒米粉 炒米粉,是闽南特产,是大众喜爱的菜肴。它不仅是最早走出国门的米线之一,而且在东南亚市场享有很高的声誉,是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。米粉制得好的有安溪县湖头,传说那里有一处特别的泉水,用湖头的泉水制出的米粉特别的柔韧,不会粘糊在一起。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!美味炒米粉小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱美味炒米粉也会定...
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校草没我好8023
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肉丝炒米粉 的做法
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肉丝炒米粉 1. 将江西米粉加入开水, 加盖泡上二、三个小时; 2. 准备好其它配菜:肉丝、花生芽、红萝卜丝、口蘑片和小葱; 3. 肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制一下; 4. 烧热锅,放少许油,下入肉丝...
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高价收购泼妇
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怎么做牛肉炒米粉好吃 牛肉炒米线 美好味道炒出来 -- 牛肉炒米线 云南米线,顾名思义是用米加工而成的,是云南当地的著名食品,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。 牛肉炒米线 食材:牛里脊肉一小块、云...
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G点混主
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让Y2飞啊
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正宗炒米粉的做法
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南瓜炒米粉的吃法
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南瓜炒米粉 南瓜去皮去籽,洗净,切成细丝。米粉用水泡至柔软。虾米用温水冲洗干净。香菇以流动的水冲洗干净表面杂质,切成薄片。香葱择洗干净,切成4cm长的段。 里脊肉冲洗干净,沥干水分,切成细丝,调入生抽、胡椒粉、干淀粉、料酒,抓拌均匀,腌制5分钟。 大火烧热锅中的油至七成热,放入腌好的肉丝,煸炒至肉丝变色,盛出待用。 炒锅中放入香葱段爆香,之后放入香菇片和虾米,翻炒出香味后放入切...
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炒米粉便当的吃法
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炒米粉便当 1.)先将米粉泡软备用。起油锅,到入1大匙的油,爆香洋葱、蒜泥,再将虾米、猪肉丝、红萝卜、高丽菜、酸菜丝炒熟,再加入其它调味料(1),煮至滚沸,再把米粉放入,以中火炒至收干水份,再以小火炒匀所有馅料,即可盛起放入便当内。 2.)将材料(2)以热水川烫至熟,沥干水份后,加入调味料(2)拌匀,即可放入便当中。 3.)烤鸡肉切片,与素豆干、海带卷一起排入便当内,此道便当即完成。 米粉炒 ...
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幸运的盘丝洞
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炒米粉的家常做法
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炒米粉 1. 细蒸米粉用手抓散备用。 2. 豆芽、虾皮洗净;红葱头去皮切片;花干切丝备用。 3. 取一中华锅,放入沙拉油2大匙,用中小火爆香红葱头炒至金黄色,加入酱油滚起香味四溢后加入水、鸡粉、猪肉丝、花干再煮滚加入豆芽、虾皮拌匀,将全部材料推至锅边再加入米粉,搅拌至收干汤汁后把米粉装盘后,再把其他材料摆在米粉上即可。 炒米粉 (1)米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。 ...
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虾仁炒米粉的吃法
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虾仁炒米粉 1. 虾仁去肠泥洗净,加盐太白粉,腌十分钟 2. 青红椒洗干净 3. 切好备用 4. 鸡蛋打散,加盐,在锅里摊成蛋皮切细丝,可以多做点,家里凉拌菜经常要用 5. 锅里放油,加绿...
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家常炒米粉 1. 这么大的米粉两块,用水泡开,大概十五到二十分钟左右即可 2. 一小截胡萝卜切丝,香葱切段,葱白和葱绿分开,半条腊肠切片,一勺左右肉沫准备好 3. 苦细叶洗净撕开准备,也可以用豆芽,家里没有就用了苦细叶,苦细叶很多人用来凉拌会有点...
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渔家炒米粉的吃法
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渔家炒米粉 1.先将洋葱切丝,蕃茄鲭鱼以筷子夹碎,湿米粉撕开并略微切短,香菜切末备用 2.锅中烧热3大匙油,先爆香洋葱丝至软化,再加入肉酱拌炒后,加入蕃茄鲭鱼略微压碎炒匀,再加入600cc的水和胡椒粉煮开 3.接着放入湿米粉以筷子翻炒至均匀吸收汤汁后,再加入豆芽菜以中小火翻炒至米粉变透且汤汁收干,然后盖上锅盖熄火焖1分钟,再起锅盛盘,撒上香菜末即可完成 厨师叮咛: *炒米粉时适合用...
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唐玉文
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肉丝炒米粉的吃法
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肉丝炒米粉 1.干米粉放入滚沸的水中烫煮约1分钟,捞出沥出多余水份,放入锅中盖上锅盖焖约10分钟,备用。高丽菜洗净切片备用。 2.热锅,倒入3大匙沙拉油烧热,以中火爆香虾米、香菇丝和红葱末,加入作法1猪肉丝拌炒至颜色变白,加入作法1高丽菜片、红萝卜丝和所有调味料炒至香味四溢,加入水煮至滚沸。 3.于作法3锅中加入作法1米粉拌炒均匀至入味,再撒上芹菜末拌炒均匀即可。 芋头肉丝炒米粉 1....
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