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牙签肉菜谱教程
牙签肉菜谱教程
牙签肉(详细步骤)的做法步骤
1. 里脊肉400g
2. 切成小肉条
...
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2016-04-15
标签:
牙签肉
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牙签肉 爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的牙签肉教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 孜然牙签肉的做法步骤 1. 将肉洗净后切成小块,加入上述调料。充分搅拌均匀后腌渍半小时以上入味。 2. 用事先烫过的牙签将腌制好的肉串起来。 3. 锅内油烧热后,把肉串放入炸,炸至肉的表变稍稍变...
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1.猪颈肉、生菜备好 2.猪颈肉用清水冲洗干净,切成合适大小的肉块,加入烤肉酱、花雕酒用手抓匀,腌制30分钟 3.然后加入淀粉抓匀,用牙签串起 4.锅里放油,烧至5-6成热时(油冒泡),用筷子夹肉串轻放到油锅里,中火炸至两金黄 5.生菜洗净沥干水份切成细丝 6.碗里铺上生菜丝,把炸好的肉串捞出放在上面即可 菜谱小贴士: 1、如...
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牙签肉图片教程 好吃不油腻
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1、将鸡胸肉用刀切成块状; 2、然后加入盐、生抽、料酒、糖、蕃茄酱、油等腌制一段时间,然后放入冰箱冷藏过夜; 3、再用牙签将腌好的肉块串好; 4、将肉放进大盘中,并把肉串滚上淀粉,再往肉串上刷蛋液; 5、再将面包糠粘在上面; 6、将肉放在炸锅的炸篮中,再淋上适量油,切记炸锅要提...
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牙签烤肉(烤牙签肉)的做法
牙签烤肉(烤牙签肉) 1. 肉洗净冲去血水,切成小块腌制。盐,花椒粉,孜然粉,胡椒粉,生抽,白糖,生粉,油。多用手搅拌会,入味。 2. 牙签开水浸泡,一来消毒二来浸足够水分防止烤焦 3. 调烤肉酱。将上述调料调入碗中,加油加蜂蜜,盐视腌制时多少酌情来加入,孜然粉可多放哦 4. 一切准备就绪,串肉……一斤大概能穿100个左右 ...
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牙签肉 1.取出羊肉,用牙签串好。 2.炉子开中火,倒入油。 3.分批炸牙签肉,等表面基本变成棕色,起锅。 4.把炉子调得比较大,但是不要开到最大,以免炸糊。 5.待油开始滚,分批炸牙签肉,直到体积开始收缩,起锅。 6.用手巾吸干牙签肉表面的油脂。 7.最后撒上芝麻即可。 孜然牙签肉 1、肉切片,用生抽腌制15分钟。红椒、葱切丁待用。牙签洗净,泡在水中(以免炸糊)。 2、加入盐、糖、孜然...
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牙签肉的做法步骤 1. 里脊肉切成两厘米的肉条,然后调腌肉的料,料酒4勺,辣椒面2勺(这个根据个人喜好),胡椒粉半勺,糖一勺,十三香半勺,盐一勺,淀粉大概6勺,粘稠就可以了,孜然粉一勺,把肉放进去 2. 腌制半小时左右,起油锅,把肉扔里面炸熟就可以,时间短一点肉比较嫩,这个也是根据喜好,我感觉硬一点也比较好吃...
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孜然牙签肉的做法图片教程
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#粉粉套装试用#之牙签孜然肉正宗做法/图解/步骤: 1. 味好美,好美味。收到的粉粉套装 2. 首先处理里脊切小块如左,再用刀背敲断丝路如右,然后再切成小块 3. 加入白糖,盐,白胡椒粉搅匀腌制半小时 4. 农家自制地瓜粉,超市有袋装卖 5. 加入搅匀 6. 用牙签串起,当心扎手 7. 五分油热开始炸,下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸 8. 炸好后捞出 9. 欧...
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牙签肉 肉切合适大小的块,加生抽,盐,花椒粉用手抓匀,腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀,用牙签串起。炸锅里热油
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正宗牙签肉的做法
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鸡胸肉片大片后用肉锤锤松后改刀成块, 加盐生抽料酒糖蕃茄酱和油抓腌,冰箱冷藏过夜。 用牙签把腌好的肉块串起来。 ...
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波浪牙签肉的做法步骤 1. 里脊肉洗净,切2mm薄片待用 2. 里脊肉用烤肉酱、生抽、味精、玉米淀粉、啤酒抓匀,按摩5分钟,盖保鲜膜腌制30分钟 3. 将牙签用开水浸泡30分钟,清洗干净待用 ...
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牙签肉的做法正宗做法/图解/步骤: 1. 用水将羊腿肉清洗干净,放在案板上用厨房纸擦干表面的水分。切成长3cm、宽2cm、厚0.5cm的片状。将切好的羊肉放在一个干净的大碗里,加入孜然和白糖搅拌均匀。再在碗里倒入酱油和料酒,慢慢地搅拌使其入味。搅拌均匀后加入少许的盐,咸度依照之前倒入的酱油咸度而定。 2. 煮锅中倒入150克清水,沸腾后加入一半的麻椒和花椒煮5分钟,关火,倒出放凉后待用。放...
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牙签肉怎么做
牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。 1猪瘦肉洗净擦干水分,剔去筋膜,再切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片。在肉片中调入孜然粉、淀粉、白砂糖、蚝油、盐、老抽和料酒,搅拌均匀后腌制20分钟。干辣椒用剪刀剪成小段,除净辣椒籽,姜、蒜切末备用。 2将腌制好的肉片反复重叠数折,用牙签串起。中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将牙签肉放...
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金牌牙签肉 1.里脊肉切指甲大小丁,用腌肉料兑水腌制三小时以上 2.洋葱辣椒切丁,用牙签串好 3.中热油炸一次,高温热油复炸一次,出锅撒点芝麻(可不要) 牙签羊肉 1、羊肉洗净切丁用雪碧浸泡10分钟沥干。 2、放烤肉酱拌匀腌30分钟用牙签串起来。 3、电饼铛预热放少许油将羊肉放置锅中。 4、按烤肉键烤制,中途刷一点香辣油即可。 牙签鸡肉串 一、将鸡腿剔骨剥皮起肉,再将肉切成长块...
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樱桃肉的做法步骤 1. 猪里脊洗净,切1cm见方块。放入淀粉,鸡蛋,少量盐。 2. 搅匀,粘稠度如图即可。空碗中倒入番茄沙司,白糖,白醋,调匀,制成番茄汁待用。 3. 锅内放入1/2油,烧开,将挂好糊肉段下锅。 ...
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木耳炒肉皮的做法步骤 1. 肉皮洗净;锅里倒入清水,放入2块姜片,再放入肉皮煮熟;煮熟的肉皮放凉了之后,切成肉皮条; 2. 木耳用淘米水泡发,洗净,撕成小朵,沥干水分; 3. 青椒去蒂去籽,切成和肉皮差不多宽的青椒条; ...
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