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韭菜盒子基本做法
韭菜盒子的做法步骤
1. 两碗面,开水和面~揉成面团以后像这样,用盆盖住或者保鲜膜封住,醒面。我九点和的,十二点下班回来包
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2016-04-15
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韭菜盒子 韭菜盒子,胶东地区也称哈饼 锄板、 锅贴,是一种以 面粉、韭菜加生猪肉或鸡蛋为主要 原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天韭菜盒子教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 发面韭菜盒子(韭菜盒子)的做法步骤 1. 先将酵母放入温水中搅拌均匀 ...
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80°左右的热水慢慢加入面粉中 筷子搅成雪花状再用手和成柔软的面团 (比饺子面软很多)水量根据面团的情况增减 和好的面团盖保鲜膜松弛1小时 4个小鸡蛋...
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美味韭菜盒子的做法
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正宗韭菜盒子的做法
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烫面韭菜盒子 1. 开水烫面,一边浇开水一边搅拌,同时在不烫伤的情况下检查面粉的粘稠度,以不粘手为佳,但也不能太硬。 2. 和好面醒一会儿,在醒面的同时可以准备馅料。(俺老娘说了,和面的最高境界就是盆光,面光,手光这三光 3. 醒发好的面团分成大...
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韭菜盒子 一、面: 1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块; 2、待面块不烫手时,沾干面粉揉成光滑面团; 3、用保鲜膜覆盖,饧20分钟。 二、馅: 1、鸡蛋液打匀; 2、锅内淋少许油,锅热后,把蛋液煎成薄薄的饼状; 3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎,凉透; 4、水发虾米垛碎; 5、韭菜洗净控干水分,切碎; 6、混合,加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。 三、包: 1、饧好的面揉成条,切成均...
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韭菜盒子 1.鸡蛋搅碎,放锅中炒成鸡蛋碎 2.虾皮浸泡一会儿,用厨巾吸干水份 3.韭菜洗净,切碎。1-3步的材料混合,加入盐,香油拌匀备用 4.将开水绕圈方式倒入面粉,用筷子将面粉搅成片状,再倒入冷水,揉成面团。醒30分钟左右 5.面团分成小剂子,大小按照自己喜好分,用擀面杖擀成椭圆 6.将馅料放在面片上,别跟我一样放这么多,会很杯具的爆出来,而且不容易将面皮都煎成金黄 7.面皮对折,将边缘...
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#夏日时光#韭菜盒子 1. 面粉中放入清水,和成软硬适中的面团。饧二十分钟。 2. 韭菜切碎。 3. 韭菜中放入香油。 4. 拌匀。 5. 鸡蛋打入碗中。 6. ...
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韭菜鸡蛋盒子 1. 韭菜洗干净后,沥干表面水分 2. 倒入盆里,加入盐、油、水揉成光滑面团,松驰半小时 3. 鸡蛋煎熟 4. 韭菜、鸡蛋切碎,加入盐、油拌匀,做成馅料 5. 把面团分成均匀的小面团 6. 擀开成薄饼,放入韭菜馅料 7. 包成大盒子 8. 平底锅热油,把韭菜盒子码入 9. 小火烙熟即可 韭菜鸡蛋盒子 ...
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