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吐司版炸小肉丸教程_
吐司版炸小肉丸教程_
吐司版炸小肉丸的做法步骤
1. 肉馅加蒜沫,花椒粉,蚝油搅拌均匀。
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2016-04-15
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吐司版炸小肉丸教程_
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炸小肉丸 食材: 猪肉,肥瘦都要(依人量算) 辅料: 鸡蛋(一个),生姜(依个人口味),盐(少许),淀粉(少许) 小贴士: 1、肉一定要选肥瘦都有的,太瘦了会很干,太肥了又很油。2、肉一定要剁烂一点,生姜可以多放点。3、炸的时候油要六七成热,小火炸。 做法: 1.先把肉块洗干净,肥瘦都有的那种,然后切丁,剁成肉末。 2.剁成肉末后加鸡蛋、盐、生姜、淀粉搅拌均匀,要从一个...
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酥炸小肉丸正宗做法/步骤: 1.肉末加入调料和少许水,顺着一个方向拌上劲,加入一个蛋清继续搅拌,然后放入冰箱冷藏 2.馒头在急冻硬后取出切成粒,剁一剁,三分之一加入肉馅中拌匀,最后在肉馅中加入一点淀粉,继续冷藏 3.炸的时候取出,肉馅挤成丸子,在馒头碎中滚一滚,再用手紧一下,使馒头碎沾紧实 ...
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家常版—农家藕饼的做法步骤 1. 鲜藕刮去表皮清洗干净控干水份,用刨子刨成碎丝。 2. 毛豆米洗干净后用水氽一下控干,红辣椒切片。 3. 猪肉糜加入鸡蛋、料酒、盐、糯米粉、生姜葱沫及适量白胡椒粉,用力搅拌均匀。 ...
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