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2016-04-15
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香酥藕夹 藕夹是南方地区著名的家常菜。每到春节家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。。 香酥藕夹 主料;肉馅 200克,莲藕 300克 辅料;葱姜 、生抽 、盐 、鸡精、 淀粉 、...
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余香藕夹怎么做最好吃怎么做余香藕夹好吃 椒盐藕夹 每年过年都会来上这样的一道菜,炸完肉坨炸藕夹,是必做的。边炸着家人边吃着,哈哈,年味十足。 椒盐藕夹是一道地地道道的家常菜,好吃又简单。在吃的时候可以搭配椒盐,也可以番茄酱、甜辣酱,根据家人的喜好来搭配。 藕的选择用白皮藕,藕的表面有轻微的褐色斑点,太光滑的不要买。 肉的选择最好用五花肉。喜欢吃鸡肉、虾肉也可以这样加。...
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怎么做香酥藕夹好吃 香酥南瓜莲藕夹 秋季餐桌主菜点心皆宜的创意小食—— 香酥南瓜莲藕夹 周末婆婆回老家了,尽管我和老公有点不舍,但我们知道婆婆心里惦念着公公的衣食,惦记着老家热热闹闹的中秋前期准备工作。在一起二十多天的日子,博客停下来,为把时间尽量留给婆婆,每天陪婆婆聊聊天,或搀扶婆婆去外面逛逛,这样和父母在一起的日子,对我和老公是十分难得的,我们都格外珍惜。 当然,...
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香酥炸藕夹 1. 猪肉搅成馅,尽量搅细一点 2. 小葱切细加入肉馅中 3. 加入料酒、生抽、老抽、耗油、香油各1勺,然后调入盐 4. 用筷子向一个方向搅拌上劲,待用 5. 藕切成半厘米厚的藕片 6. 淀粉用水调成水淀粉 7. 面粉加入水用打蛋器弄成面糊,水要少量一点点加,而且面粉一定不能太稀 8. 把水淀水到入到面糊中,再加入1个鸡...
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炸藕夹 1.新鲜鸡肉洗净、沥干水分,剁成鸡肉茸(窍门分享:剁的时候撒一点水,能让肉茸剁的更细哦) 2.大个干虾仁用料酒浸泡十分钟,洗净沥干水分,剁碎(如果没有这样大个的干虾仁可不放) ...
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再见不如初见0
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