1. 猪肺肚心汤 猪肺一只灌水去除血水变白后切块放水里加料酒生姜几粒花椒煮五分钟 再倒出用清水洗净再放入干净的锅里加冷水超过猪肺,加料酒生姜香叶白胡椒粉煮到烂,如果中间看下没熟就加多点水继续煮直至烂。2、猪肚子放干的盆里用玉米粉两把白醋一两捏一两分钟赶紧洗净,然后再翻过来把里面多余的肥油淋巴等脏东西去除再用温水洗净后再翻过来,为了肚子在煮的时候不拱起来,可以把肚子对剖,就是一个肚剖成两半,...[ 查看全文 ]