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酸汤面片教程图解
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1. 水烧开,加一勺盐,再加入面条,煮三分钟。
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2016-04-15
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酸萝卜炒鸡杂的做法 酸萝卜炒鸡杂做法和步骤1鸡杂洗净沥干水份,切片;洗净辅料,酸萝卜切丝,指天椒切圈,姜、蒜切碎,蒜苗切段;烧热炒锅,下适量油,下姜、蒜爆香; 2.姜、蒜爆香后,下鸡杂;大火快炒鸡杂至断生,盛出待用;锅中留余油,下指天椒爆香; 3将酸萝卜倒入炒锅,并适当翻炒;将鸡杂、蒜苗倒入炒锅;翻炒均匀,调入适量盐、生抽、料酒即可。 4小贴士:1.这一份用了3个鸡的鸡杂量;2...
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正宗麻辣酸汤面的做法
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麻辣酸汤面 1. 蒜切末,姜切片拍一下,干辣椒剪断放入水中。葱花适量。 另备一个碗:放入香醋小半碗,加入料酒1勺,酱油1勺,白糖半勺。准备炝锅。 2. 热油锅,少许油,小火炒香蒜和姜,再放入泡好的辣椒段(泡一下是为了让辣椒不糊) 然后接着放入调好的那碗汤料。立刻把锅盖盖上,这样是...
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私房酸汤面的做法详细
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私房酸汤面正宗做法/图解/步骤: 7. 另起一锅热油,放入一些花椒粒和辣椒微煸。油热后泼到已经就绪的面中(即泼到菠菜上)。好啦美味面条好啦! 小贴士: 想做出正宗的私房酸汤面,就看看吧 粗面或手擀面更有嚼劲。另外我写的可能有些复杂(水平有限),其实看完发现很简单的啦哈哈。
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怎么做酸汤面疙瘩好吃 南瓜面疙瘩汤 材料 老南瓜500克、面粉50克、盐、葱花少许。 做法 1、南瓜削皮洗净,切成1厘米厚的片。面粉用温热水合面,揉成小面团,搓成拇指粗的条做成小剂子待用。 2、热油锅放入南瓜炒哈,放入水,烧开再把面疙瘩放进一起煮,煮到南瓜粑了,面疙瘩葡起,放点盐、葱花即可。 黑米面疙瘩汤 材料 鸡蛋,黑米面,鸡蛋,西红柿,豆腐 做法 西红...
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怎样做酸汤面最好吃
酸汤面正宗做法/步骤: 洋葱、黄瓜切丁,香菜切碎,菠菜切成截。 热锅凉油,将花椒粒炸至黑色捞出。葱姜蒜炝锅后捞出。加入辣椒酱小火煸炒出香味。 洋葱黄瓜入锅炒香。放入盐炝入醋,翻炒后倒入清水。 大火烧开后滴几滴老抽,撒入白胡椒粉,加紫菜虾米后完成酸汤。 另一锅煮好面条。 取一空碗,放菠菜铺底,面捞入,浇...
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馒头片教程图解
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罗望子酸汤教程图解
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越南酸汤鱼的做法 越南酸汤鱼做法和步骤1芋头梗撕去外皮,切段,里面海绵状组织很吸汤的味道。稻米草和刺秦切碎。秋葵切段,蕃茄和菠萝切片。酸角果肉加入1杯沸水中煮15分钟,直到酸角软化融开,用细筛子碾碎酸角果肉,过滤果肉渣,留酸角汁。 2另起一个锅,加入剩余的水,加入鱼块煮15分钟,加入蕃茄,菠萝,煮5分钟后加入鱼露,片糖,酸角汁调味。加入秋葵,豆芽,芋头梗再煮2-3分钟。 3煮汤的时候...
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酸汤面片儿正宗做法/图解/步骤: 1. 和面 面和好以后醒十多分钟 2. 利用醒面的时间整理材料 3. 红青椒切成圈圈 4. 小西红柿一分为四 不用切太小 后面熬汤用 很容易烂的 5. 自己泡制的酸豆角终于能吃了 以后再也不用为了它奔走于各大超市了 6. 酸豆角切成这样 7. 切好葱花 蒜头以后 面应该醒的差不多了 再揉几下以后 切成剂子 8. 擀成饺子皮 ...
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鸡汤面片的吃法
1鸡焯水沥干,摘净毛。2加足量水,葱姜,大火煮沸撇沫后小火炖2小时。 3水下去一半,汤汁浓郁奶白。4番茄切块,青椒切丝,白菜切块。 5锅里放一点点油烧热,爆炒白菜番茄虾仁。6兑鸡汤,鸡肉撕碎放入,煮沸。调入盐,胡椒粉。 7煮的过程中擀面,擀成圆饼,切成两三厘米宽的条。8水煮沸,用手这样拽着面。 9扯断丢沸水锅里。10全部扯完捞出来放入鸡汤中,加入青椒,煮到面软即可。 ...
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麻辣酸汤面正宗做法/图解/步骤: 1. 蒜切末,姜切片拍一下,干辣椒剪断放入水中。葱花适量。另备一个碗:放入香醋小半碗,加入料酒1勺,酱油1勺,白糖半勺。准备炝锅。 2. 热油锅,少许油,小火炒香蒜和姜,再放入泡好的辣椒段(泡一下是为了让辣椒不糊)然后接着放入调好的那碗汤料。立刻把锅盖盖上,这样是为了让醋的香味更浓。30秒后,打开锅盖改中火,放入2碗水。大火烧开...
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酸汤面 1. 锅中放入少量食用油,2个鸡蛋打散后待锅中油热后将鸡蛋摊成薄饼。取出后放凉切成细条备用。 2. 锅中加入食用油(少量),烧热后加入葱姜末,爆香。 3. 倒入醋,大火烧开(这个很重要,只有烧开后醋的香味才慢慢渗透开)。 4. 倒入两碗开水,加入盐、味精、生抽、白胡椒粉和辣椒油后继续煮沸,加入切...
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