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2016-04-15
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1:澄粉和木薯粉加入较大的碗中,和盐一起拌匀。 2:加入沸水,边加边搅拌,至没有干粉的状态,盖起盖子闷5分钟。 3:和成光滑的面团,然后加少许入猪油,揉至光滑,包的是用生粉预防粘板。 4:鲜虾冲洗干净,剥壳去虾线,我加了一下野生的小海虾,留些整只的,加盐、料酒和少许的糖腌制15分钟。 5:剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉。 6:猪肉切成小丁,再剁成肉泥和虾蓉...
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