1. 这一步没有拍照,因为这是之前我先处理好的!粘糊糊的猪肚先用精盐里外揉洗后用水冲一下,再下食用油里外揉洗后再用水冲一下,再下淀粉里外揉洗用水冲洗干净。
2. 通过前面的三次揉洗,猪肚也基本干净了!现在还需要最后一步。干锅煸猪肚,锅不下水,猪肚内壁(就是粘糊糊那一面)贴锅底煸,上下...[ 查看全文 ]