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芫爆里脊基本做法
芫爆里脊基本做法
芫爆里脊的做法步骤
1. 肉洗净,香菜洗净摘去叶子
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2016-04-15
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芫爆里脊
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芫爆里脊基本做法
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芫爆里脊
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芫爆里脊
芫爆里脊 猪通脊肉250克, 鸡蛋清1个,香菜100克,葱丝10克, 姜汁10克,蒜片10克,绍酒10克,精盐2.5克,味精3克,胡椒粉1克,湿淀粉25克,麻油25克,猪油750克(耗约50克), 醋5克。配 料 猪里脊肉 250克。 鸡蛋清 25克 香菜 100克 淀粉(蚕豆) 13克。下面就由图老师网为大家提供芫爆里脊,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 芫爆里脊的做法步骤 1. 1香菜去叶留梗,切段,肉切丝加鸡蛋清上浆,待用。2取小...
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正宗芫爆里脊的做法
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酸豆角炒腊里脊 无辣不欢的我同时也是个肉食控!但是,这一天天增加的体重,真的让我不敢再放开吃肉了!前些天朋友寄来的湘西风味的腊里脊肉,我只敢望望了,一直放冰箱不敢动!今年所有的裙子可都已经穿不上了啊! 但是,好友又给我带来了点自家做的酸豆角,居然还有几颗酸红椒!呜呜,我要抓狂了!这是要逼我出手了么? 超级劲爆酸辣下饭菜【 酸豆角炒腊里脊 】 材料:酸豆角110g、腊里脊肉...
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芫爆里脊的吃法
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芫爆里脊片怎么做
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芫爆里脊 清淡肉菜---- 厨娘版芫爆里脊 虽然这道菜的主角儿是肉,却觉色与味上,它皆取了清淡之意。起源鲁菜,又却与大碗喝酒、大口吃肉的豪迈相去甚远,适合配了白米饭,筷子夹了,斯文些个往嘴里送,嫩白滑爽的肉丝中,一定要嚼出芫荽的秀雅清馥气儿来,才是它的妙处... 刀功离自己的期望距离遥远...... 曾去一个鲁菜馆吃饭,所有印象都集中在炒里脊一菜中的里脊丝上了,那里脊丝儿快赶上...
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芫爆里脊片如何做好吃
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芫爆里脊片 1.将里脊肉去掉筋膜,切成薄片(越薄越好,很好切的,也可以将里脊肉先动硬再切,会更容易切薄) 2.将里脊片放入大碗中放凉水泡20分钟,中间换一次水,这样泡出血水的里脊片颜色更白,如果对颜色要求不高也可以省掉这一步 ...
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芫爆里脊丝如何做好吃
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芫爆里脊丝 1.里脊丝切好后,加入鸡蛋清,少许食盐,花雕,码味20分钟 www.Tulaoshi.com 2.起油锅,需要比平时炒菜更多的油,为的是滑一下里脊,为了口感别不舍得,反正自己家里的油干净放心大胆滴用!这是芫爆菜里面最关键的一步:油5成热的时候,就可倒入里脊,轻轻...
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BelieveLeBron
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芫爆里脊怎么做最好吃
1葱、姜切丝2将香菜择洗干净,切成2.5厘米长的段,葱、姜切丝。3碗内加入清汤、盐、醋、胡椒粉、料酒调成清汁。4将猪里脊去掉筋膜,切成长薄片,用清水洗过后控干水,加料酒、盐、鸡蛋清、湿淀粉,用手抓拌均匀,上边加一勺油,然后蒙上保鲜膜放在冰箱里静置30分钟。 5炒勺置于旺火上,放入油,烧至三四成熟时,下入浆好的里脊片,当里脊片滑散浮起后捞出,控净油。6勺内留底油,烧至七成热时,倒入...
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外地盲流真无耻
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芫爆蚕蛹
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芫爆蚕蛹 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老, 蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗 高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 这道菜,采用的是鲁菜中芫爆的方法来制作蚕蛹。下面就由图老师网为大家提供芫爆蚕蛹,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 【重...
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芫爆肉丝的做法
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芫爆肉丝
瘦肉切丝,加入盐,糖,生抽,生粉腌制10分钟。 香菜梗切段,红椒切丝,姜蒜切片。 锅烧热,爆香姜蒜。 ...
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莱奥杰思密达
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芫爆毛肚的做法
1毛肚洗净切丝。 2香菜去叶洗净切段。 3热锅下油,放入葱、姜炝锅。 4加入毛肚旺火爆香。 5加入香菜段。 6旺火翻炒至断生。 7加入料酒、盐、鸡粉。 8旺火炒匀盛盘即可。
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困住的笼中鸟
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芫爆腰条
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家常菜
芫爆腰条
芫爆腰条 盐 2克 醋 5克 味精 2克 料酒 5克 酱油 5克 香油 5克 植物油 20克 各适量 山东菜 壮腰健肾调理 味香可口。 1.将猪腰子一片两半,片去腰臊,先竖切直花刀,再横剞直花刀,剞一刀切透一刀,成梳脊夹刀条。 2.取一汤碗加高汤15克、酱油、盐、味精适量兑成汁。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家芫爆腰条教程,也是让大家在工...
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芫爆乌鱼条
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芫爆乌鱼条 材料主料:乌鱼肉500克。辅料:香菜50克。调料:大葱5克 姜5克 大蒜5克 盐3克 味精2克 料酒10克 植物油20克 胡麻油5克。史上最全的芫爆乌鱼条,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 芫爆肚条的做法步骤 1. 将香菜切成寸段 2. 将猪肚切成条状 3. 锅内加入适量底油,煸香葱末,姜末。放入肚条煸炒一会,下入香菜。加少于盐,糖,胡椒粉调味...
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芫爆肉片的做法图解
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芫爆羊杂 1. 主辅料:熟羊杂、香菜 2. 把超市买回的熟羊杂,飞水去腥 3. 捞出洗净备用 4. 香菜切段备用 5. 起锅热油,爆香葱、姜 6. 放入羊杂 7. 烹入料酒 8. 加入生抽 9. 快速翻炒均匀,加盐、胡椒粉、味精调味 10. 炒匀之后,放入香菜段 11. 旺火爆炒 12. 香菜刚一塌秧,立...
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瑶姐韩妆代购
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芫爆肉丝的家常做法
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将猪通脊洗净切成丝。 加入少许盐,一勺料酒,适量淀粉抓匀腌制15分钟。 香菜洗净,摘去叶子,将香菜梗切成和肉丝长短差不多的段。 ...
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【图文】芫爆鱿鱼卷的做法
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烤鱿鱼串的做法步骤 1. 鲜鱿鱼去除内脏,撕去表面的黑膜 2. 把鱿鱼切成宽的长条,加入适量料酒和鱼露腌制约10分钟 3. 用竹签把鱿鱼串起 4. 碗内放入海鲜酱,油和生抽搅匀调成酱汁 5. 把酱汁刷在鱿鱼串的表面,上下反复刷均匀 6. 在烤盘上铺上锡纸接油,放在烤箱的下层,预热烤箱 7. 鱿鱼串摆放在烤网上,放在烤箱中箱 8. 烤箱的功能键调至上下火烤,温度调至220度,...
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芫爆猪肚怎么做
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芫爆猪肚 猪肚,每到过年的时候我都会买上好几个回来,提前清洗干净后用高压锅卤好,然后取出当天要食用的量,其余部分全部冷冻起来,便于过年期间来客做菜用,取出来解冻然后加点儿配料一炒就是一盘宴客好菜。猪肚也是我个人比较喜欢的猪内脏之一,以前在老家一到过年的时候老妈都会提前买上好几个熏上,等到回家的时候带过来吃,熏过的猪肚别有一翻滋味,但现在老爸老妈在我这儿帮着带孩子就没...
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温文有礼
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清汤鳗鱼丸 清汤鳗鱼丸是一道营养价值极高的美味佳肴,其中的用料之一鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等女性朋友在妊娠期间所需的营养成分,多吃对身体有很好的补益作用。 给怀孕中和产后的妈妈们多吃清汤鳗鱼www.tulaoshi.com丸,对于改善妊娠期缺铁性贫血也有良好的食疗效果。下面来看最适合妈妈们补充营养的清汤鳗鱼丸如何做营养又好吃。 清...
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