1. 猪肚用地瓜粉,盐巴洗干净。洗猪肚是个非常非常繁琐的活!!而且要洗得特别特别干净才能保证没味道。把水烧开,把猪肚舛烫一下。
2. 把烫好的猪肚放入高压锅,加入水,白胡椒粒,盐巴,压半个小时。
3. 开锅,捞出猪肚,晾凉。切成小片。盛在碗里备用,而这汤头可是好东西,留着享用。
4. 花菜削成小朵,在水中浸泡...[ 查看全文 ]