油爆双脆的图解教程

油爆双脆的图解教程的相关文章

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  油爆双脆的吃法

  标签：油爆双脆

  油爆双脆的做法与步骤 1. 猪肚尖打成斜十字花刀，背面打成1字花刀，成网眼花刀，切成5厘米长，1.6厘米宽的长条;鸡肫剔除茧皮，锲成菊花花刀.青椒去蒂籽，切成长方片；烧一开水锅，大火，先下菊花肫，推开，跟着下网眼肚，青椒，推开，迅速捞起;另一灶上烧生菜油锅，大火，待油温达八九成热时，推入肚，肫花，青椒， 推开，立即将其倒入漏勺，沥干油分；原锅加入生菜油25克，放入网眼肚，...[ 查看全文 ]

  Veronica苹果

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  油爆双脆的做法

  标签：油爆双脆

  油爆双脆的做法与步骤 1. 1.大蒜去皮切片，淀粉加水适量搅匀成湿淀粉，待用；鸡胗、牛肚除去外皮，剞刀菊花刀型。用清水200克放入食用碱化开后放剞刀后的鸡胗和牛肚浸泡30分钟(目的是发脆去腥)，后用清水捞洗数次，黄瓜、胡萝卜洗净改刀为薄片。 2.精盐、味精、胡椒、香醋、鸡汤、葱姜油湿淀粉对制成碗芡。 3.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，七成油温时投入滤干水分的鸡胗、牛肚，用手...[ 查看全文 ]

  hxue008

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  油爆双脆怎么做？

  标签：油爆双脆 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  油爆双脆的做法步骤 1. 猪肚尖剔净油、内膜，剞十字花刀，每只肚尖切6 块，猪腰剖2片割去筋膜，放清水中加花椒浸泡1 小时去臊昧后剞十字花刀，每三刀切1 块； 2. 锅置旺火上，下花生油烧八成热时，肚尖用少许干淀粉抓匀一下，下油锅过油，再腰花过油，迅速倒入漏勺沥干油； 3. 酱油...[ 查看全文 ]

  天枰DIANDE

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  爆双脆

  标签：家常菜 爆双脆

  爆双脆 生猪肚头200克,鸭胗150克,冬笋、青椒各25克,红辣椒10克,水淀粉50克,汤75克,料酒15克,味精2克,花生油500克(约耗75克),葱姜末、蒜、片、盐、米醋各5克。生猪肚头200克,鸭胗150克,冬笋、青椒各25克,红辣椒10克,水淀粉50克,汤75克,料酒15克,味精2克,花生油500克(约耗75克),葱姜末、蒜、片、盐、米醋各5克。(1)...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以爆双脆教程也学起来吧，让自己...[ 查看全文 ]

  Libra木偶娃子

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  油爆双脆如何做好吃

  标签：油爆双脆 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  油爆双脆 1.清洗原料 2.鸡胗改花刀切片。 3.猪腰改刀切片。 4.辅料改刀...[ 查看全文 ]

  花心的诺小彬

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  油爆双脆 这样做色香味俱全

  标签：油爆双脆 养生食谱

  油爆双脆 这样做色香味俱全 猪肚的吃法有很多，油爆双脆就是其中一种。油爆双脆是山东的传统名菜，正宗的油爆双脆对火候的掌握十分严格，所以也被称是中餐里制作难度很大的一道菜。那么你知道油爆双脆的做法吗？ 油爆双脆主要以猪肚和鸡胗为原料，而这俩种食物中的水分都很多，因此也被称作是“双脆”。 油爆双脆做法一 材料 油爆双脆，又称油爆双...[ 查看全文 ]

  雨佳day

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  油爆虾教程图解

  标签：油爆虾

  油爆虾的做法 油爆虾做法和步骤1将河虾在加入少许盐的水里泡一会后再在流水下冲洗干净。然后将草虾腹部的大小钳子、虾须、头上的尖刀都用剪刀剪去；全部剪好且再次的冲洗干净后，将虾放在有露眼的小筐中控干水份待用。 2油热后放姜丝炝锅；然后放入河虾翻炒；需要不停翻炒10分钟左右，虽然有点累，那美味的形成就在这翻炒过程中。 3待河虾皮渐为油亮透明时，加入适量的料酒、盐，继续翻炒至料酒蒸发...[ 查看全文 ]

  依恋暮鼓晨钟

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  汤爆双脆的家常做法

  汤爆双脆的做法与步骤 1. 肚头、鸡肮头用刀切开，剥去外皮，在清水中洗净，去掉里面的筋杂、外面刻十字花刀（深为肚厚的2／3），清水洗净放入另一碗内备用。汤锅内放入清水，置旺火上烧至八成热时，先放鸡肫后放肚头末，立即捞出放入汤碗内，加葱椒、绍酒拌匀，撒入香菜末、胡椒粉。炒锅内放入清汤、酱油、精盐、葱椒、绍酒置火上加热烧沸；打去浮沫，加味精浇入汤碗内，迅速上桌，落桌...[ 查看全文 ]

  _蝶舞霓裳

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  油泼双脆的家常做法

  1金针菇泡两小时后洗净2西生菜洗净撕成片3起锅做水,水中加少许盐,水开后放入西生菜,点些植物油,焯十几秒西生菜有些变软后就捞出控水4接着下入金针菇焯烫二三分钟.捞出控水,切几段5不烫手时把两样食材用手团成团放在盘中.放些香葱和干红椒6锅中烧油,油开后淋在食材上面，再淋点蒸鱼豉油即可 烹饪技巧：金针菇要泡二两小时左右去掉里面的碱.[ 查看全文 ]

  宇彤宇博我的宝

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  火爆双脆的教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  火爆双脆的做法步骤 1. 猪肚用葱姜水煮熟切片。 2. 鸭肫切十字花刀飞水吐净血沫捞出。 3. 红椒切块葱蒜切末。 4. 锅中放油煸香葱蒜放入剁椒炒出红油放入猪肚鸭肫烹入绍酒加盐、糖、胡椒粉、酱油调味放入红椒块水淀粉勾芡翻炒均匀出锅...[ 查看全文 ]

  紫玉轩00风度

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  小炒双脆的做法图解

  炒双脆 1. 食材：莲藕、猪耳朵、葱 2. 莲藕去皮切薄片 3. 用清水浸泡片刻，防止变黑 4. 葱洗净切段 5. 热锅，倒适量油，下藕片爆炒片刻 6. 加入猪耳朵 7. 倒适量清水防止粘锅，继续翻炒 8. 炒至水分挥发，调入盐、鸡粉 9. 撒些葱段，翻炒均匀 10. 装盆！开吃 酥脆的小零嘴---亚麻籽薄脆 ...[ 查看全文 ]

  阜城老人

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  油爆河虾的做法图解

  标签：油爆河虾

  油爆河虾 1. 买回河虾煎去虾须 2. 清洗干净沥干水分备用 3. 起油锅爆香葱姜 4. 倒入河虾爆炒 5. 加料酒 6. 加生抽 7. 加砂糖 8. 加香油翻炒均匀 9. 起锅装盘即可 油爆河虾 1. 准备好食材 2. 把河虾洗一洗，修一下它的须 3. 切好姜丝，葱段、青椒 4. 取碗，装入生...[ 查看全文 ]

  马来自西亚卡卡

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  双脆锅巴基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  剩米饭之-烤箱版香辣孜然锅巴的做法步骤 1. 将有余温的米饭加入辣椒粉，孜然粉，少许糯米粉，植物油拌匀 2. 粘度不够，有加入鸡蛋拌匀 3. 盛入保鲜袋擀平 4. 将保鲜袋剪开切块...[ 查看全文 ]

  第七号死神

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  红油双脆如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红油双脆 1.黄瓜洗净切丝，水晶粉用开水煮6分钟，再用凉水冲凉控水 2.白菜去叶留白，以45度斜角横切，间隔0.2CM，要底部相连，再顺切直刀细丝，将切好的细丝泡入凉水中等形成了凤尾形后即可捞出控水 ...[ 查看全文 ]

  风起时的错觉

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  油爆虾的学习教程

  标签：油爆虾 菜系

  油爆虾的做法 油爆虾做法和步骤1将河虾在加入少许盐的水里泡一会后再在流水下冲洗干净。然后将草虾腹部的大小钳子、虾须、头上的尖刀都用剪刀剪去；全部剪好且再次的冲洗干净后，将虾放在有露眼的小筐中控干水份待用。 2油热后放姜丝炝锅；然后放入河虾翻炒；需要不停翻炒10分钟左右，虽然有点累，那美味的形成就在这翻炒过程中。 3待河虾皮渐为油亮透明时，加入适量的料酒、盐，继续翻炒至料酒蒸发...[ 查看全文 ]

  百战孤狼

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  油爆大虾的家常做法图解

  标签：大虾的家常做法 油爆大虾 大虾 虾

  油爆大虾正宗做法/图解/步骤：                   1 青虾洗净，去虾须虾脚，开背抽虾肠，撒少许盐、胡椒粉抓均腌5分钟；葱姜蒜、小米椒切好；生抽、盐、白糖、醋按明细调配在一起                   2 锅中放油，中小火放入葱姜蒜、小米椒、花椒、麻椒、八角爆香，放入大虾转大火，倒入适量料酒翻...[ 查看全文 ]

  妮号儿

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  油爆明虾的家常做法图解

  标签：明虾 虾

  油爆明虾正宗做法/图解/步骤： 明虾买回来后洗净去头开背去泥肠           葱姜蒜切沫和明虾一起备用           热锅冷油，下葱姜蒜个明虾一起爆香，加适量盐糖继续炒，炒至感觉虾快要焦时加入料酒鲜酱油和一点点海鲜酱，炒至汤汁快没时加入鸡精起锅           加入葱花即可 [ 查看全文 ]

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  油爆北极虾的做法图解

  标签：虾的做法 北极虾 虾

  油爆北极虾的鲜美享受正宗做法/图解/步骤： 1. 买回来的冰虾是从冰箱拿出来以后，最好是让其自然解冬，这样营养可以保持的更多，而且口感和鲜味，也不会受太大的影响。 2. 等北极虾解冻好以后，用清水冲洗干净，同时剪掉虾枪和虾脚，这样吃的时候就不会扎嘴巴了。 3. 很多人习惯在处理完冻虾以后直接烹饪，结果做出来的虾口感不好。这是因为是水分的含量太多，做之前可以用干净的毛巾压一...[ 查看全文 ]

  RU6T6S

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  香辣双脆基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  香辣双脆的做法步骤 1. 辣椒切成跟猪肚查不多的条状备用。 2. 锅中先放油，再下猪肚稍稍翻炒片刻盛出。再放少许油下辣椒、蒜头、生酸罗卜也切成条状。抽、蚝油炒匀，再放猪肚，炒匀即可。 小贴士 猪肚洗净后切成条，放盐、淀粉、蚝油腌制备用。...[ 查看全文 ]

  哦哦哦原来如此

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  爆三脆

  标签：家常菜 爆三脆

  爆三脆 主料:鸡肋100克,肚头100克,水发海蜇150克。 配料:蛋清1个,水粉芡15克,水发玉兰片25克,水发香菇25克,水发豌豆15克,姜花,跟斗蒜苗各5克。 作料:盐水5克,料酒10克,味精1。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家爆三脆教程，绝对不要错过噢! 三椒爆脆肠的做法步骤 1. 小肠切段~洗净，倒入姜，蒜，花椒，八角，胡椒粉，五香粉，白酒腌制。 2. 青椒，干红椒，酸椒，...[ 查看全文 ]

  心甘情愿_为你

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