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糖醋锅包肉教程图解

糖醋锅包肉的做法步骤

图老师美食

1. 将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别切厚了,要不 炸出来的肉会很硬,嚼不动。

2. 将切好的里脊肉放到大点的碗里,用精盐、料酒拌匀码味,用水淀粉调成稠糊。

3. 用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。【如果有条件可以加点鲜汤,有的人做锅包肉会在勾芡的时候放入酱油,但是小狼我觉得放入酱油就不好吃了,依个人口味而定】。

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2016-04-15 标签:

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