1. 提前将猪肝有料酒和白胡椒浸泡15分钟,然后切成3mm厚度的片;
2. 胡萝卜洗净去皮切成片,什么形状随你喜欢哈;
3. 木耳提前泡发后洗净用手撕成小块。
4. 葱切段,姜切片 胡萝卜用水焯一下 猪肝放入沸水中焯至变色,然后捞出 炒锅中放入少量的食用油,油热后加入葱姜炒香 将胡萝卜、泡椒、木耳依次放入锅中翻...[ 查看全文 ]