1. 买足够的香菇,看自己准备做多少,自己拿捏!用凉水下锅煮熟,不要煮太烂了!捞出用凉水洗净,沥干(再沥干的空档可以去和面了,和面请看第四步)沥干后剁碎。(如果给宝宝做,就要剁的更碎些)沥干的时候不要用手攥,这样水分就流失了,剁的馅儿会干,口干也不好。
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