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2016-04-15
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土匪猪肝正宗做法/图解/步骤: 1. 生姜、大蒜切小块,干辣椒切小段,青椒、红椒切滚刀。猪肝先切成5厘米左右的长条,再改切成片。在清水中加入少许白醋,将猪肝浸泡一会儿以去除毒素。 2. 将猪肝沥干水分,加入酱油、白酒、麻油、生粉抓匀。 3. 大火热锅,菜籽油烧热后,加入生姜、大蒜和干辣椒段炒香。 4. 加入青红辣椒略炒,加盐炒匀。 5. 加入猪肝片快速翻...
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