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剁椒烧豆腐基本教程
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2016-04-15
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hellow26
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剁椒烧酸冬瓜
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剁椒烧酸冬瓜的做法大全 原料:冬瓜600克、淘米水适量。配料:剁辣椒、纯米醋、蚝油、鸡精、生姜、大蒜、葱、生抽各适量。做法:1、将淘米水放入无油的锅中煮开后晾凉;冬瓜去皮去瓤后洗净,切成约1。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习剁椒烧酸冬瓜,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 水晶冬瓜——烧冬瓜【少油版】的做法步骤 1. 买回的冬瓜洗干净,削皮,...
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封x辰
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剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头做法和步骤1将鱼头洗净后,从鱼身的部位下刀,对半切成鱼皮相连的两部分,用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水。2在鱼头中放入葱,切好的姜片,料酒,并用盐内外涂抹一层腌制10分钟。3在剁椒中加入高度白酒拌匀备用。4将腌好的鱼头,鱼皮朝上,均匀铺上一层剁椒,放入已经冒气的蒸箱,大约蒸8分钟后取出。(如果用蒸锅做的话,锅中放入水大火煮开后,将鱼放入盖上盖子,大火蒸10分钟左右...
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泡椒猪血豆腐基本教程
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泡椒猪血豆腐的做法步骤 1. 1.豆腐,猪血切块后焯水备用。 2.葱,蒜切末。生粉➕水备用。 3.热锅冷油,蒜末爆香放焯水的猪血豆腐。 4.翻炒片刻加入料酒,酱油,泡椒末。再开水没过豆腐… 5.大火烧至汤汁粘稠后加入盐跟味精,倒入水淀粉勾芡,装盆撒上葱花 泡椒冻豆腐的做法步骤 1. 冻豆腐切小块。(一开始没有想到上传,所以没有拍照) ...
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剁椒豆腐 1. 把内酯豆腐撕去薄膜,倒扣。然后用剪刀在四个角各剪一个口。 2. 分别吹一口气,豆腐盒就可以轻松地拿下。把内酯豆腐装入盘中,备用。 3. 把红辣椒切碎。 ...
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剁椒豆腐的吃法
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剁椒豆腐 1. 豆腐一块,火腿一根,金针菇一把。 2. 豆腐切块,火腿切丁,金针菇切段,备用 3. 葱蒜切末。 4. 这是之前自己做的剁椒,剁椒的味道真是超级好。 5. 炒锅热油,放入蒜末爆香。 6. 放入剁椒小火翻炒。 7. 倒入适量水大火烧开。 8. 放入豆腐、火腿、金针菇大火煮开,中小火煮10分钟。 9. 用胡椒粉、鸡...
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剁椒鱼头 材料 胖头鱼头1个(在北美可选用三纹鱼头)、剁椒、盐1茶匙,味精1茶匙、姜数片、葱一根、菜油2汤匙、花椒十来颗、辣油1汤匙 做法 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后。 在盘底放6-7片姜,将鱼头放上面,将剁椒均匀铺在鱼头上,上锅大火蒸15-20分钟。 取出蒸好的鱼头,葱切葱花撒在剁椒上面。 炒锅内放入2汤匙菜油、1汤...
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怎么做剁椒豆角烧土豆好吃 酱香土豆炖鸡块 材料 小公鸡一只,土豆2个,豆瓣酱 做法 步骤1:鸡剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干;土豆洗净去皮切块待用,土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。 步骤2:锅中放入适量的油,把土豆入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用。 步骤3:用锅中多余的油爆香葱段和姜片;然后倒入鸡块...
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杨子970241043
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剁椒烧鱼头的家常做法
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剁椒烧鱼头 1.将鲢鱼头洗净,从下颌倍进刀剁成连体两半,用盐、料酒、葱、姜腌琐入味; 2.葱、姜、蒜切末; 剁椒酸豆角烧鱼 1、鲫鱼处理干净,用料酒及生姜,适量盐腌制半小时 2、热锅下油,加少量盐于锅底(防粘锅用),将鱼煎成两面微黄起锅 3、干净锅少量油,放入生姜丝,大蒜,花椒,大葱爆香,加入青红椒圈及酸豆角及剁椒大火炒出味,加入一碗水,加少量酱油及醋烧开,试味加盐,将鱼放入锅...
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剁椒烧冬瓜 1. 冬瓜去皮去瓤,洗净后,切片备用 2. 姜、蒜洗净后切碎,干辣椒剪断 3. 炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热,放入姜碎、蒜碎、干辣椒煸香 4. 放入剁椒炒香后,放入冬瓜片翻炒 5. 调入食盐 6. 调入生抽 7. 调入蒸鱼豉油 8. 加入适量清水,焖片刻 9. 调入鸡精 10. 翻炒均匀,关火起锅 ...
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