1. 因为这个猪肝是冻的!冬天我也不总上街!怕孩子感冒!这冻的猪肝重新缓好用锅蒸热和!然后切片!用湿淀粉水泡下!炒的时候嫩点!
2. 热油下葱花!姜丝!小辣椒!郫县豆瓣酱自己怕辣就少放!暴出香味在把肝到入锅里!翻炒几下!因为本身就是熟的!青椒放入!然后到点刚才泡猪肝的湿淀粉!滑溜的就...[ 查看全文 ]