干炸里脊菜谱教程

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  软炸里脊菜谱教程

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  家常菜【软炸里脊】的做法步骤 1. 首先，把里脊肉洗好后，切成两厘米见方的长条，大小控制由个人口感喜欢为主。 2. 切好后，用白胡椒粉和生抽拌匀，腌制10分钟，白胡椒粉是点睛之笔，我独爱这个味道！所以尽量配齐调料哦。 3. 制作挂浆，这一...[ 查看全文 ]

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  干炸里脊的做法步骤 1. 1：里脊切条，放少许盐，料酒，生抽，花椒粉，淀粉，大葱，姜丝抓匀。腌制30分钟左右。 2. 2：调糊。用适量面粉，淀粉，一个鸡蛋清加适量清水调成稀糊。将腌制好的里脊肉去掉姜丝入糊里。 3. 3：锅中放油。油热至七成左右时，转中小火放入里脊条。...[ 查看全文 ]

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  干炸里脊片教程_

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  干炸里脊片的做法步骤 1. 肉切成片状，4到5厘米长宽。切好放入大碗内，打入鸡蛋清1个，1汤勺干淀粉，一小勺料酒，少许盐，抓匀腌制; 2. 取干净的盘子，擦干水，放4汤勺干淀粉，1汤勺面粉，混匀; 3. 油5成热，把腌制好的肉片两面裹上盘子里混好的干淀粉，炸至两发黄出锅，...[ 查看全文 ]

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  干炸里脊（家常酥脆做法）的做法步骤 1. 里脊肉冻的时候切片 2. 加入味精，食盐，白胡椒粉 3. 干粉抓遍肉 4. 水淀粉一小时泡发 ...[ 查看全文 ]

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  糖醋里脊&干炸里脊基本做法

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  糖醋里脊的做法步骤 1. 里脊肉切长条（我把里脊肉放入冰箱里冷冻了一下再切比较好切） 2. 加入1匙生抽，1/2匙盐1匙料酒腌制十到二十分钟 3. 打入一个鸡蛋抓匀，油锅热油，油热将裹满蛋液的里脊肉裹一层干淀粉，抖掉多余的淀粉放入锅中炸至表面...[ 查看全文 ]

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  秦汉宋明今

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  脆炸里脊 菜系及功能:家常菜谱 脆炸里脊 原料：猪里脊肉250克，鸡蛋糊70克，料酒10克，姜、葱lO克，盐适量，椒盐20克。 脆炸里脊的做法 ： ①猪里脊肉片成厚的片，再切成长1条，盛入盆内放姜、葱、盐、料酒码喂10分钟。 ②将肉在蛋糊中拌匀，分散下人热油锅中炸至呈淡黄色捞出，再放入旺油锅中炸一遍呈金黄色时，盛入盘中，撒上椒盐即成。 脆炸里脊特点 ：色泽金黄，外酥内嫩。 里...[ 查看全文 ]

  你说这样好么

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  干炸里脊 1. 里脊切片或条，不要太薄3毫米厚左右，条可以粗些，加淀粉及调料抓均匀，腌30分钟 2. 面粉鸡蛋剩余淀粉调成糊 3. 腌好的肉加入面糊，用手反复抓匀 ...[ 查看全文 ]

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  酸甜里脊菜谱教程

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  酸甜里脊肉的做法步骤 1. 把里脊肉切薄，放料酒，玉米淀粉，盐，腌10分钟，备用 2. 热好油锅，一点点放里脊肉下去炸，炸成金黄捞起 3. 炸好的里脊肉，热好锅，放点醋，放番茄酱，小炒1分钟，装碟就可以了 酸甜里脊的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

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  滑溜里脊菜谱教程

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  滑溜里脊的做法步骤 1. 准备食材，将胡萝卜，黄瓜切片，葱切花，蒜剁末； 2. 将猪里脊切片，用淀粉，蛋清，放盐抓黏稠备用； 3. 银耳用水泡发，放一边备用； 4. 调汁，将醋，酱...[ 查看全文 ]

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  1猪里脊顺着纹路切成粗条，用盐、生抽、料酒腌20分钟；2面粉、淀粉、鸡蛋、水混合调成糊，面糊的浓稠度以搅拌面糊，面糊表面留下很轻微的纹路为准；3将调好的面糊加到腌的里脊里，抓匀；4锅放油烧热，中小火将里脊一条条的放入炸至金黄色，最后大火复炸，炸至几乎棕黄色捞出，撒上椒盐即可。 烹饪技巧：里脊选择内脊口感会比较嫩，切的时候一定要顺着里脊纹路切，不要斜着切。里脊比较嫩，如果斜着...[ 查看全文 ]

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  干炸里脊牛肉的做法

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  白小厨—干炸里脊（牛肉）正宗做法/图解/步骤：                   1 a.前期的准备图片没有拍，首先把牛肉切成1厘米小块，然后放入盐、淀粉抓匀，腌制15分钟。可以放一点生抽，放不放均可，我放了一点提味。b.腌制好之后再放入一个蛋清，和面粉，均匀的包裹住牛肉，然后就可以下锅了。c.锅烧热后，放多一些油，中小火开始炸，第一遍主要是把牛肉炸熟...[ 查看全文 ]

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  糖醋里脊的菜谱教程

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  糖醋里脊的做法步骤 1. 切成小细条然后放适量盐一勺料酒鸡精腌制二十分钟 2. 一勺半白糖两勺醋半碗温水，一百克番茄酱，搅拌均匀 3. 在腌好的肉上抹上淀粉用手抓匀，锅里放油开始炸，炸两次，第一次出锅颜色浅再回锅第二次炸会颜色变金黄，由...[ 查看全文 ]

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  玉米里脊汤的做法步骤 1. 嫩玉米切段，不要糯玉米哦，胡萝卜去皮切滚刀块。里脊肉切大块，汤锅放入足量的冷水，中途不要加水，放入肉块，大火烧开，撇清少量浮末，中低火盖盖炖1小时，放入玉米和胡萝卜再炖2小时，盐味精调味，清淡却很鲜甜。 家庭版糖醋里脊的做法步骤 1. 准备好所有的食材及配料 将里脊顺刀切成0.5公分的粗条 ...[ 查看全文 ]

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