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脆猪蹄的菜谱教程

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脆猪蹄的做法步骤 1. 用粗盐把猪蹄搓掉皮外的赃物，把猪蹄剁块。 2. 把所有的配料都跟猪蹄一起放进电饭锅里。 3. 开火40分钟即可；途中要不时的翻拌，以免烧焦。小贴士做这道菜的时间跟做饭的时间是一样的，做出的猪蹄...[ 查看全文 ]

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夏日私房菜——温拌腰花和凉拌脆腰花的做法

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温拌腰花和凉拌脆腰花-夏日私房菜正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好食材，买这个最好早上去买，新鲜一点，我也是挑了好久色泽就可以看出来 2. 把腰花对半切开，是为了更好的去除腰骚 3. 用刀平着把腰骚去除，我买来的时候老板已经把外面的薄膜给撕掉了你们要自己确认下，没有撕掉的要撕掉哦 4. 接下来在腰子的内侧竖着划几刀，记着不要划断，在反面开始片腰花这样腰花不仅薄还能有效更好的...[ 查看全文 ]

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肉末脆豆角的菜谱教程

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肉末豆角的做法步骤 1. 猪肉洗净，切粒后剁成肉糜，用油、酱油和生粉搅拌均匀 2. 豆角洗净，切成粒，待用 3. 锅烧热，先炒豆角。因为豆角要比较多的油。豆角要炒久一点，干了加水继续，要不然会有臭青味。炒好待用。 ...[ 查看全文 ]

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酸辣脆猪肚的菜谱教程

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酸辣猪肚的做法步骤 1. 切好肚尖，因为很嫩 2. 爆炒蒜姜，盛出 3. 放入肚片，炒半分钟左右 4. 加入蒜姜 5. ...[ 查看全文 ]

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正宗腰花子脆的做法

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怎么做腰花子脆好吃韭黄炒腰花韭黄炒腰花食材:韭黄100克，猪腰子1个，鸡蛋1个，湿淀粉、蒜、葱段、生姜片、酱油、黄酒、米醋、胡椒粉、鲜汤、精制植物油各适量。韭黄炒腰花的做法 (1)韭黄择洗干净，切段。猪腰子剖开，去除白色腰臊，洗净，切成剞花刀，再泡在水里使血水浸泡出来，除去臊味，捞出控干后放入碗中，加入鸡蛋、湿淀粉和酱油少许，用手抓匀。 (2)炒锅上火，放油烧热，...[ 查看全文 ]

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凉拌口口脆的做法

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步骤一：准备好材料。步骤二：苦瓜去瓜瓢后切成薄片，用水焯熟。步骤三：将苦瓜捞出浸入冰水中片刻，捞出沥干；莲藕去皮切成薄片，用水焯熟后，也浸入冰水中片刻，捞出沥干待用。步骤四：莴笋去皮洗干净切成薄片，待用。步骤五：木耳洗干净之后切成条状。步骤六：把准备好的蔬菜用作料调料拌匀。 ...[ 查看全文 ]

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凉拌脆耳的吃法

凉拌木耳榨菜丝 1. 食材 2. 切丝 3. 淋上醋 4. 放盐 5. 淋上香油 6. 浇上辣椒油 7. 吃更辣的多放点 8. 淋上生抽拌匀置十分钟 9. 即成脆耳炒菜梗 1. 空心菜摘去叶子留梗，然后清洗干净再切段 2. 卤耳朵切细条 3. 蒜头去皮切片 4. 炒锅热油，把蒜片炒出香味，倒入...[ 查看全文 ]

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凉拌脆藕的吃法

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凉拌脆藕 1.莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。（白白净净的藕片切出来像花朵一般，真是招人稀罕！） 2.将莲藕片入沸水中焯透 3.胡萝卜也放开水中焯至断生 4.捞出来过一下冷水。特别提醒：这一步必不可少哦，藕片脆不脆全在这一步啦 5.捞出来沥净水分后放入盘中 6.放上葱花、姜丝、蒜片 7.加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜 8.调匀后即可上桌食用凉拌脆藕 1、莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜...[ 查看全文 ]

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腰花子脆怎么做

腰花子脆 (1)将腰果浸泡调味料(1)的糖水中半天，捞起沥干用120℃的油温炸至淡金黄色立即捞起，将腰果分散并以纸巾吸干油份备用。 (2)将猪腰侧切开，用刀尖从中剖开，切除红色组织后再用清水洗净，于表层顺长形方向每隔0.5公分划一刀，再斜切成1公分片状，所有猪腰依序切好备用。 (3)将锅预热，加入麻油及材料(2)爆香后，放入切片猪腰翻炒片刻，再加入其他调味料(2)拌炒至熟，最后将腰果倒入拌匀立即盛...[ 查看全文 ]

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凉拌麻辣脆鸭肫的做法

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将鸭肫洗净备用锅里加入适量的清水，放入鸭肫加料酒花椒葱和生姜片少许的盐，大火煮开转小火煮个30分钟，关火焖5分钟把煮好的鸭肫放入冰水里泡几分钟...[ 查看全文 ]

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凉拌脆藕的家常做法

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凉拌脆藕 1.莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。（白白净净的藕片切出来像花朵一般，真是招人稀罕！） 2.将莲藕片入沸水中焯透 3.胡萝卜也放开水中焯至断生 4.捞出来过一下冷水。特别提醒：这一步必不可少哦，藕片脆不脆全在这一步啦 5.捞出来沥净水分后放入盘中 6.放上葱花、姜丝、蒜片 7.加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜 8.调匀后即可上桌食用凉拌脆藕 1、莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜...[ 查看全文 ]

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正宗凉拌脆藕的做法

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凉拌金针脆黄瓜的吃法

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凉拌金针脆黄瓜 1.准备好独蒜、黄瓜、金针菇。 2.准备好生抽和白醋。 3.姜蒜去皮、洗净、切细末；加入白醋调成味汁备用。 ...[ 查看全文 ]

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怎样做腰花子脆才好吃

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脆脆鱼片的做法

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脆脆鱼片 1. 鱼肉洗净，切片，并先用盐腌制一下 2. 打一个鸡蛋 3. 将鱼肉沾上鸡蛋液 4. 油开后，放入鱼片炸制 5. 炸制至金黄，就可以了[ 查看全文 ]

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鬼马脆脆香的吃法

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鬼马脆脆香 1、鸭舌洗净，放入沸水中浸泡5分钟，捞出后刮去舌苔，加蒜片腌渍12小时，再用盐腌渍30分钟后裹上20克脆浆，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸5分钟，捞出备用。 2、熟粽子切成重约10克的块，裹上剩余的脆浆放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟，捞出备用。 3、马蹄去皮和玉米一起裹上玉米淀粉，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸1分钟，捞出控油；油条放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸0...[ 查看全文 ]

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草莓脆脆挞的做法

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草莓脆脆挞 1. 洋葱；草莓；脆皮肠及芝士片全部切成粒状 2. 吐司切去边并用擀面杖压平 3. 洋葱及脆皮肠粒用橄榄油炒香并加入番茄酱调味后装起备用 4. 将准备好的吐司片折好压进蛋挞模具，并倒入刚炒好的洋葱肠仔番茄酱；然后铺上一层芝士粒，再放上草莓铺面 5. 然后将成品放...[ 查看全文 ]

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火爆双脆的教程

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火爆双脆的做法步骤 1. 猪肚用葱姜水煮熟切片。 2. 鸭肫切十字花刀飞水吐净血沫捞出。 3. 红椒切块葱蒜切末。 4. 锅中放油煸香葱蒜放入剁椒炒出红油放入猪肚鸭肫烹入绍酒加盐、糖、胡椒粉、酱油调味放入红椒块水淀粉勾芡翻炒均匀出锅...[ 查看全文 ]

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凉拌脆绿怎么做

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凉拌脆绿 (1)将皇帝菜洗净，浸泡3小时后，切成寸段。再用热水汆烫后捞起，沖冷水待凉后，沥干备用。 (2)将皇帝菜加入少许盐拌匀后，加入调味料及蒜末、辣椒末，搅拌均匀放约1 小时后即可入味(可放入冰箱)，取出即可盛起食用。凉拌脆藕 1.莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。（白白净净的藕片切出来像花朵一般，真是招人稀罕！） 2.将莲藕片入沸水中焯透 3.胡萝卜也放开水中焯至断生 4....[ 查看全文 ]

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凉拌脆藕怎么做

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凉拌脆藕 1.莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。（白白净净的藕片切出来像花朵一般，真是招人稀罕！） 2.将莲藕片入沸水中焯透 3.胡萝卜也放开水中焯至断生 4.捞出来过一下冷水。特别提醒：这一步必不可少哦，藕片脆不脆全在这一步啦 5.捞出来沥净水分后放入盘中 6.放上葱花、姜丝、蒜片 7.加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜 8.调匀后即可上桌食用凉拌脆藕 1、莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜...[ 查看全文 ]

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