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1. 宝贝切蒜的时候,我将里脊肉切丝用生抽和料酒腌制,然后裹面粉,再将裹面粉的肉丝放入鸡蛋和面粉调制的面糊中,锅中放油七分热,入锅炸制。炸三五分钟捞出,大火烧开油,入锅炸30秒左右,自己掌握火候,这个是炸脆皮的。不要焦了。

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2016-04-15 标签:

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