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酸菜白肉教程_

酸菜白肉的做法步骤

图老师美食

1. 要选择五花三层肥瘦均衡的五花肉
把五花肉整块的下凉水焯水 等水开了撇去血沫子
然后下入不少料酒 葱段 姜片 蒜瓣 花椒 大料 白果
然后要一直保持大火煮肉块 一定要大火

2. 然后把煮熟的五花肉块捞出来晾凉
住没煮熟的判断方法就是用筷子插进去 很容易就一穿到底就可以了

3. 猪肉汤中的调料捞出来不要了
但是煮肉的汤要留下来一会儿还要用

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2016-04-15 标签:

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