1. 两份肉一份面各种炖肉料用一点水熬半小时后 把炖肉料篦出去不用了 把汁儿晾凉备用 水别太多了 这是一会儿肉馅打水的
2. 一斤面加入5g泡打粉 7.5g酵母粉 用六两多点的温水和面活好之后醒发15分钟
3. 两斤肉馅中加入2.5g的盐 5g的生抽 2.5g的老抽搅匀上劲儿然后把炖肉料熬的汁儿一点一点的加入 快速的搅拌肉馅儿打入水然后加入2.5g香油 一斤葱...[ 查看全文 ]