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1.面加发酵粉和成光滑面团,温暖处发酵至两倍大。
2.肉馅加调料分次加少许水朝一个方向搅拌
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2015-11-27
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薄皮酱香大肉龙
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ztt喵喵范儿
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柠檬皮酱 1.柠檬片放少量的盐和适量的水,煮15~20分钟。 2.煮成这样就可以了,煮的目的是为了让皮和肉分离,我们只要柠檬皮就可以了。 3.去掉果肉和里面的透明果皮...
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青菜大肉包 1.将酵母,面粉,容Tulaoshi.Com器准备好 2.将酵母加30°-35°以上的水活匀。(不能太高,手指伸进去感到有一点点温,适于快速发酵,太高会把酵母烫死的。) 3.将调好的酵母水,...
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zyx18386288880
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酱香鸡腿 1.鸡腿沿大骨剪开,剔去骨头(这个是以前的过程图,这次没有重拍),洗净沥干水,或用厨房用纸抹干水。 剔鸡骨,没什么技术含量,用锋利些的剪刀,从最上面的骨节开始,顺着骨头,多剪几次就熟练了,我开始也是捣鼓老半天。 tuLaoShi.com ...
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