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2016-04-15
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霏雨丽
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荞麦面基本酱汁的家常做法
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荞麦面基本酱汁 食材: 昆布5×5公分,水2杯,柴鱼片20公克,酱油1/2杯,味醂1/2杯 做法: 1.)将昆布及水一起浸泡约2小时,用小火煮开,煮开后加入柴鱼片及所有调味料,续煮5~6分钟左右,再用细网过滤即可。保存时只要放在冰箱冷藏,可保存3~4天左右。 中华面基本酱汁 中华高汤可用鸡汤替代。 材料 蒜头末2小匙,葱白末4大匙,姜末4小匙,中华高汤160㏄,酱油90㏄,砂糖4...
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平淡如水760
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荞麦面基本酱汁怎样做最好吃
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晴儿584
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怎样做荞麦面
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凉拌荞麦面的做法 凉拌荞麦面做法和步骤1准备材料。2红辣椒洗净后斜切成片;锅中加清水,此时荞麦面一起放入。 3开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可。4捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可。 5如果是夏天吃,可以在...
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荞麦面扒糕的吃法
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荞麦面扒糕 1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟,蒜拍成泥,放入小碗中,加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用,干辣椒放入锅中煸干,取出切碎,倒入少许热油制成辣椒油; 2、取一器皿,放入荞麦面,加少许盐拌匀,用开水活面,上蒸锅蒸熟后取出切成片,摆在盘中,周围摆胡萝卜丝,浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。 荞麦面扒糕 1.在一个大锅里烧开一些水,沸腾后,火关小,慢慢放入荞麦面粉,边...
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人要有良心008
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荞麦面洋葱牛肉饺
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荞麦面洋葱牛肉饺 发现白面只有一点点了, 荞麦面还有将近一小碗。遂拆了一包 真空包装的 牛肉加了点 洋葱,完成了荞麦面 洋葱牛肉饺子。可,荞麦面啊,凸显不了 青菜汁的绿。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!荞麦面洋葱牛肉饺也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! #菁选酱油试用之二#牛肉荞麦面的做法步骤 1. 食材:牛肉和荞麦面 2. 牛...
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荞麦面正宗做法/步骤: 首先准备荞麦面专用酱油(超市有售),按比例加入冰水兑成面汁,喜欢的话可以加点芥末;然后将面汁放在冰箱里冷藏备用 鸡蛋1个打散做成蛋皮后切成细丝;黄瓜切成丝,绿豆芽去头和须,用开水焯一下;再准备一些海苔丝和葱花 准备一个干净的器皿,倒入纯净水加入冰块备用;荞麦面如普通面条煮法,煮熟后立即放入冰水中过凉,随后捞出沥干水分盛放在专用竹席(寿司席也可以)上 ...
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A幽贼
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荞麦面扒糕的做法
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荞麦面扒糕
荞麦面的营养很不错,还具有一定的降脂降压功效,血脂高的朋友不妨常吃一些。但是荞麦面也不宜多吃,胃口不好消化功能较差的人就要少吃。 韩国人和日本人也喜欢吃荞麦面,韩国的冷面就是用荞麦面加小麦面粉和土豆淀粉做的,里面的荞麦粉占多一半,吃起来很筋道爽滑口感非常好。今天用荞麦面做一道老北京小吃,叫做“荞麦面扒糕”。这道小吃冷热食用都可以,夏季冰镇后吃更地道。 1把...
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从不羡慕别人
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荞麦面的做法 教您做出美味的荞麦面美食 我们平时吃的粮食大多是细粮,都是经过精加工的粮食,在加工过程中,许多营养成分比如纤维、维他命和矿物质都流失了,而粗粮因为没有经过这样的加工,营养成分得以保存。 荞麦就是产于高寒地区的粗粮,荞麦面由于营养丰富,备受人们的喜爱。那么荞麦面到底怎么吃呢?接下来和图老师小编一起看看吧。 荞麦面扒糕 材料:荞麦面500g,胡...
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战士徐恺
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红薯面蒸饺基本教程
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芝士焗红薯的做法步骤 1. 红薯洗净放入微波炉高火两面各微4分钟,一共8分钟 2. 葱中间切开,用勺子把红薯肉肉挖出来 3. 挖出来的红薯肉用勺子捣烂,加入炼奶拌匀 4. 再把薯肉放...
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荞麦面沙拉正宗做法/图解/步骤: 烧一锅开水,将荞麦面放入锅中,按荞麦面包装袋上的时间指示,将面条煮至七八分熟 用削皮刀将胡萝卜刨成薄薄的长条备用 等荞麦片煮至七八分熟的时候,不用捞出,依次在锅中加入撕碎的羽衣甘蓝、甜脆豌豆和薄薄的胡萝卜。 将锅中所有食材煮软后...
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艹操草把心烧痛
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怎样做伴荞麦面最好吃
伴荞麦面正宗做法/图解/步骤: 1. 将 大白菜 和串串红洗净,切快(随意),烧开水煮个鸡蛋,熟了先装起来拨壳(用冷水冲冲容易拨壳) 2. 再将荞麦面捞下,水中放入一点盐巴后捞起放入碗中再加入适量麻油拌下,面的软熟程度按照自己喜好来吧!接着另外烧水将串串红和 大白菜 煮熟加点盐巴后装入碗中。一切ok 3. 拌了之后真丑但是好吃! 搜索伴荞麦面做法大全分类: 主食|...
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菜菜与风
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传统荞麦面怎么做
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怎么做传统荞麦面好吃 酸辣荞麦面 材料 荞麦面100g,红辣椒2小根,黄瓜丝少许 做法 1.红辣椒洗净后斜切成片 2.锅中加清水,此时荞麦面一起放入 3.开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可 4.捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟...
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那一季青春之恋
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荞麦面猫耳朵的吃法
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荞麦面猫耳朵的做法与步骤 1. 【荞麦面团的和制过程】: 1.准备面粉3勺(我用的是火锅专用勺子); 2.超市买来的荞麦粉2勺; 3.面粉和荞麦粉放在和面盆中,用筷子搅拌均匀; 4.分次往面粉里加入适量冷水; 5.用筷子把面粉和冷水搅拌均匀,形成雪花状的面絮; 6.用手把所有面絮揉合在一起,反复揉制,使面团表面光滑,面盆上盖一块湿布或保鲜膜,放在一边饧制20分钟。 ...
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日式荞麦面怎么做
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怎么做日式荞麦面好吃 酸辣荞麦面 材料 荞麦面100g,红辣椒2小根,黄瓜丝少许 做法 1.红辣椒洗净后斜切成片 2.锅中加清水,此时荞麦面一起放入 3.开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可 4.捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟...
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秋秋冉
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自制荞麦面怎么做
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怎么做自制荞麦面好吃 酸辣荞麦面 材料 荞麦面100g,红辣椒2小根,黄瓜丝少许 做法 1.红辣椒洗净后斜切成片 2.锅中加清水,此时荞麦面一起放入 3.开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可 4.捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟...
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流在际
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