对于很多人来说,凉拌菜是夏季的好搭档,那么夏季适合吃哪些凉拌菜呢?适合做凉拌菜的食物有哪些呢? 下面小编就给大家推荐5款简单易做的凉拌菜,大家快来看看吧。
●黑豆黄瓜丁
原料:黑豆150克,黄瓜200克,西红柿1个,熟芝麻15克,红油10克,香油5克,醋25克,精盐3克,白糖25克。
制法:
1.将黑豆去杂质,洗净,用冷水浸泡半天,放入锅中,加水及适量盐,煮熟后关火,浸泡至凉;黄瓜洗净,切成小块;西红柿洗净,去蒂,切成片,点缀在盘边。
2.黄瓜丁、黑豆纳入小盆内,调入精盐、醋、红油、香油、芝麻拌匀装盘,最后将白糖撒在西红柿片上即成。
特点:黑豆香,黄瓜脆,微辣爽口。
●香菜松花泥
原料:松花蛋...[ 查看全文 ]