1. 将所有材料切粒备用;炒锅加油,比较硬的材料先下锅炒炒(比如胡萝卜等); 接着将剩饭弄弄散和其他比较容易熟的材料倒入锅里翻炒;最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。
记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭,炒的时候加点生抽味道...[ 查看全文 ]