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肉沫茄子的图解教程
肉沫茄子的做法步骤
1. 将茄子,青椒切成小块。肉末准备好待用。
2. 锅内放入油,烧热以后将茄子炸成金黄色,注意油温最好高些。
3. 将肉末,葱姜末放入锅内翻炒,肉末炒熟...
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2016-04-15
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茄子肉沫的做法步骤 1. 茄子切成滚刀块,洗干净。挖一勺盐把盐,均匀的撒在上面。静静地搁置十分钟。 2. 把里脊肉用料酒生姜去去味,时间大约五分钟。洗干净后剁成肉末。 3. 葱姜蒜切成末。混淆在肉末里。打三分之一个鸡蛋清顺时针搅拌。 ...
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酱爆茄子(肉沫茄子)的做法步骤 1. 茄子切段。 2. 上屉大火蒸熟。 3. 凉凉后撕成小条。 4. 热锅倒油放入大蒜瓣、黄豆酱、肉沫,翻炒一会。 ...
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李孃孃爱厨房之——肉未炒茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 先上一个成品图哦 2. 先将茄子洗净,把茄子切成茄子花放在盆里,在放些水和盐,在把茄子放在里面泡一会后捞起来沥干水分后待用。 3. 姜未、蒜未。 4. 肉未。 5. 小葱花。 6. 锅里放入菜油,待油热后倒入茄子炒一会捞起。 7. 将就锅的里炒了茄子的剩下的油用来炒肉未,待肉未炒香后加入泡辣椒、姜米、蒜米、郫县豆办、...
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肉沫茄子 1. 茄子去两边的蒂,切滚刀,放淡盐水里泡一下 2. 葱、蒜切好 3. 五花肉入锅炒出油 4. 加茄子翻炒 5. 茄子稍微变软后加蒜末后继续翻炒 6. 加盐,耗油调味 7. 最后加葱炒匀,盖子盖上闷1分钟 韭菜肉沫炒香干 1. 香干、青椒切细条 2. 肉沫、蒜米 3. 韭菜切小段 4. 下油,放肉沫...
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稳住别崩我能翻
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肉沫青豆的做法步骤 1. 里脊肉切成肉沫,葱花切碎备用。 2. 放油热锅,炒肉和葱花,放酱油,炒会后放青豆,加少许酱油炒。 3. 放入清水,没过青豆即可,煮开后小火,加入盐糖和花椒面,煮10分钟左右,煮好后关火放味精。 肉沫青豆的做法步骤 1. 肉切...
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大猪头123baby
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肉沫茄子的做法
此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的家常菜。色香味俱全,营养丰富。 1茄子3个,洗净后用手掰成小块。葱、姜切丝,蒜切碎。锅内放油,油热后先放入茄子,煸炒至茄子完全变软后盛出,控净油。用锅内余油,煸炒至肉馅变色。放葱、姜、一部分蒜,煸香。 2加入少半勺郫县豆瓣酱炒出红油,烹入料酒。放茄子,加少许盐,白糖,翻炒片刻。出锅前放入余下的一部分蒜碎,炒匀即可。 烹饪技巧:煸炒茄子里...
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肉沫茄子 1. 茄子去两边的蒂,切滚刀,放淡盐水里泡一下 2. 葱、蒜切好 3. 五花肉入锅炒出油 4. 加茄子翻炒 5. 茄子稍微变软后加蒜末后继续翻炒 6. 加盐,耗油调味 7. 最后加葱炒匀,盖子盖上闷1分钟 青椒肉沫茄子 1. 茄子洗净,分成大块上锅蒸透即可。现在的茄子还比较嫩,不用去皮。这道菜做好以后,吃一口,一口里面的...
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私味食光 [日式炒面]第十九集的做法步骤 1. 培根切细条 2. 生菜切丝备 3. 开水煮面,乌冬面下锅后煮2分钟左右捞出备用。 4. 炒锅加热后倒油炒培根和生菜。 ...
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豆角炒肉沫的做法步骤 1. 肉馅中加入老抽 料酒 白胡椒粉 油搅拌均匀后腌制五分钟 2. 豆角洗净,整根放入加几滴油和少许盐的开水里焯3分钟捞出,用凉水淋凉后,切成小粒 3. 姜 蒜 切粒,小米椒切小圈 ...
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肉沫酿豆腐的做法步骤 1. 把豆腐切成掌心大的块,中心挖空,轻点不要挖漏啦! 2. 把肉馅加入葱姜沫,盐和酱油搅拌上劲,填入豆腐空里。我一般用包饺子剩下的馅。 3. 填好肉馅的豆腐裹上蛋液炸至金黄捞出。蛋液要全部包裹住豆腐哦! ...
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肉沫茄子的家常做法
肉沫茄子 1. 茄子去皮切成条,放加了盐的清水里稍加浸泡。肉末加少许盐,酱油,料酒,生粉调匀稍腌。红椒切丁,姜,蒜切末。 2. 茄条捞出挤干水份备用。 3. 热锅上油...
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青椒肉沫烧茄子
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青椒肉沫烧茄子的做法大全 青椒适量;油 适量;姜 适量蒜 适量;花椒 适量;老干妈辣椒酱 适量;生抽 适量;醋 适量;白糖 适量;盐 适量步骤:1.,青椒和茄子洗净备用。2.青椒切块,茄子切滚刀块用盐腌起来,姜蒜切末,生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。 3.锅烧热,下稍多的油,将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色,盛出。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来青椒肉沫烧茄子教程,让我们的缘分继续下去吧!...
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肉沫烤茄子的做法
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肉沫烤茄子的做法步骤 1. 洗净的茄子在表面刷一层薄油,,整个放进铺好锡纸的烤盘里。烤箱预热200度,烤盘放倒数第二层,上下火烤20分钟。 2. 在烤茄子的同时,蒜切沫,锅里倒入少许油,爆香蒜末,把肉沫倒进去,炒至颜色变白,把剁椒放进去炒香,炒成肉酱。 ...
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正宗肉沫茄子的做法
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肉沫酱茄子 1. 首先要准备配料 胡萝卜切丁备用 茄子切成条状并把淀粉拍在茄子上 适量就可以!肉馅剁的碎一点! 2. 热锅放入油 等油开锅放入事先拍好淀粉的茄子 过油 用筷子翻滚过 感觉茄子 硬了 就可以捞出了! ...
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超级下饭的肉沫豆腐的做法步骤 1. 豆腐冲洗干净后切成小块用温水浸泡,去除豆腥味。 2. 炒锅内倒入1勺油,放入肉沫和香辣酱进行煸炒。 3. 浸泡的豆腐控干水倒入锅里轻轻翻炒,加入适量盐、2勺老抽和适量水盖上锅盖炖煮。 ...
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