1. 用水和面粉,稍硬些。和好的面盖上湿布醒20分钟揉一揉让面充分融合,再接着醒透。
2. 葱姜切碎(葱花要多些提味)。小火把虾皮干煸一下切碎。木耳油菜切碎待用。
3. 把葱姜虾皮碎,盐味精糖(一点点起和味的作用)东古酱油到入肉馅中顺时针搅拌融合,开始分次加水直到肉馅黏稠。再把木耳油菜放入馅中和匀。
4. ...[ 查看全文 ]