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2016-04-16
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第一次做的胖胖【寿司】 【寿司醋】做法: 盐、糖、白醋按10∶50∶100的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉备用。(这一步不可煮沸。) 【寿司米】做法: 100克的糯米要事先泡半小时或一小时。 100克糯米+400克大米+500克水,焖好米饭;米饭降到40℃左右时,调入寿司醋。 【寿司】做法: 1.1-2图,在寿司席上铺好海苔。 2.3图,铺上寿司饭,留有空隙,不要压太实。(多...
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