1. 所有食材洗净,切丝,香肠腊肉切条;将茶树菇用开水汆烫2-3分钟,捞出沥干;
2. 点火热锅,下香肠腊肉稍微煎一下,也将其中肥油逼出一些,然后将香肠腊肉盛出;加少许油入锅,加入干辣椒、花椒、姜、蒜头爆香,然后倒入汆烫过的茶树菇,翻炒~(根据个人口味控制翻炒时间,喜欢吃干一些就多炒一会)