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豆腐箱基本教程
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1. 五花肉馅加入盐,生抽,花生油拌匀。
2. 取20个左右豆腐泡。
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2016-04-16
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豆腐箱
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这道豆腐箱一改普通的豆腐,在鲜嫩的豆腐中加入了美味的香菇肉末,味道相当好,喜欢就一起来试试吧。 1.主要配料。 2.水发香菇、木耳切成小丁、海米水发后切碎。 3.炸制豆腐:豆腐切长宽条。 4.把豆腐上笼蒸15分钟,主要是去掉部分水分。 5.把蒸过的豆腐切成长5厘米,宽3厘米,厚3厘米的长条。 6.锅里加宽...
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卤水豆腐一大块,用卤水豆腐是因为它比较结实。 将豆腐切成块,要是大块,看起来象一个箱子。 炒锅中加油,油要多一些,将豆腐放到热好的油中炸到金黄。...
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步骤 1.主要配料。 2.水发香菇、木耳切成小丁、海米水发后切碎。 3.炸制豆腐:豆腐切长宽条。 4.把豆腐上笼蒸15分钟,主要是去掉部分水分。 5.把蒸过的豆腐切成长5厘米,宽3厘米,厚3厘米的长条。 6.锅里加宽油。 7.油8成热后放入豆腐炸制。 8.豆腐炸制金黄色即可。 9.炒制肉馅:锅里油热后放入葱姜蒜末炒香。 10.放入猪肉馅翻炒至变色成粒状。 ...
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传统客家酿豆腐的做法步骤 1. 看~这就是我今天要酿的豆腐啦(广东,广西的油炸豆腐方正四圆,表皮金黄色,里面是空心的,酿馅料进去前,先用刀在豆腐顶端薄薄的切一个口子,并且不要切到尽头,等酿好馅料还要把它盖回去的) 2. 备好香菇,马蹄,香芋剁碎,香芋先刨丝后剁碎。 ...
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