手擀面基本教程

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  自制手擀面基本教程

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  自制手擀面的做法步骤 1. 倒入面粉。 2. 放盐。 3. 倒入适量温开水，用筷子将面搅在一起。 4. 揉成面团。 5. ...[ 查看全文 ]

  筱安吥闹

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  肉酱手擀面教程图解

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  番茄三鲜打卤面--自制手擀面的做法步骤 1. 第一步咱们先把面和上。我舀面喜欢用量杯，今天依旧是小胃口两人份。面粉里加少许盐，这样面条会更劲道。倒入水，面条软硬自己通过水量来掌握哦。用筷子搅成雪片状之后继续搅，有点成坨了就换手背手关节来压，边压边折叠，之后拿出来到案板上继续揉面至表面光滑。 2...[ 查看全文 ]

  jingmingtan

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  丝瓜手擀面

  标签：家常菜 丝瓜手擀面

  丝瓜手擀面 面条的制作方法多种多样,有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉,而用手擀出的面条就称为手擀面。制作手擀面的 面粉最好是 高筋面粉,其次是 中筋面粉, 低筋面粉不适合做手擀面,使用 高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大,使用中筋粉时擀制稍为容易,可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感。...爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的丝瓜手擀面教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐...[ 查看全文 ]

  巴巴波比吧

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  手擀面的做法 家常手擀面同样美味

  标签：手擀面的做法 养生食谱

  手擀面的做法 家常手擀面同样美味 手擀面，面条的制作方法多种多，出的面条称手擀面。水煮面成了大众的重要主食之一，并深受人们的喜爱。那么你们知道手擀面怎么做好吃吗，手擀面怎么和面呢，下面就让图老师小编给大家介绍一下手擀面的做法吧，希望你们会喜欢。 近年来，面条的品种越来越丰富，但家常手擀面却被忽视了。家常手擀面是传统的难得非常好吃的面食之一了，虽然简单，但是...[ 查看全文 ]

  韩尛轩o

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  手擀面 的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  手擀面 。 1：在面粉中打入一个鸡蛋，然后用温盐水和面。 2：用筷子把面搅成须状，再揉成面团，然后盖盖饧一个小时。 3：将面团按扁用擀仗擀开，从一头将面团卷在擀面杖上，慢慢将面团擀薄。 4：擀到自己想要的厚度后，展开面片在上面撒些薄面，然后将面片折叠。 5：将折叠好的面片切成细条，宽度随意。 然后把切好的面条抖开，撒些薄面以防粘连，晾半小时。 锅水上水煮开后下面...[ 查看全文 ]

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  手擀饺子和手擀面怎样做最好吃

  标签：面食

  尝试做手擀饺子和手擀面 1.我用的是自己种的蒜苗，蒜苗切碎，剁猪肉。剁好后放少少姜末，生抽，盐，点点糖，再放少秒五香粉，搅拌。我在地里种蒜苗，也在盘子里种一些，双管齐下。 2.馅做好了，就和面了。我先和好面，再搓成长条，切好一个一个挤子，再用大面棍擀成小圆块 3.再包上馅，放一锅开水，在水里撒几漏油，听别人说，这样饺子之间不会粘住。等到饺浮起来，再加一杯水，再煮，再浮起来就起锅啦...[ 查看全文 ]

  不服你干我呀

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  菠菜面（手擀面）的吃法

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  菠菜面（手擀面） 1. 1.把菠菜洗干净用水焯一下，然后用研磨机或者料理机打成泥，一定要细细的，如果有没打细的都要挑出来，然后放面粉少许调稠一点，然后再加入面粉用手开始揉面，（凉白开是在面粉和得太干了不成型用的） 2. 2.把揉好的面团密封起来，放1个小时（这个叫醒面） 3. 3....[ 查看全文 ]

  堂主丶枫

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  怎么吃老爹手擀面

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  老爹手擀面的做法步骤 1. 把猪肚切条，鸡切块，把猪肚和鸡还有扁豆淮山冷水下锅，煮开。 2. 撇去浮沫，接着把所有的材料都下锅，小火熬一小时。 3. 面煮了20分钟也不混汤，还很有筋性。 番茄三鲜打卤面--自制手擀面的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

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  手擀面怎么做

  标签：手擀面 手擀面的做法 根茎蔬菜

  手擀面 1.饧好的面团擀开成薄片 2.切成均匀的面条 3.抖散开来 4.烧开水煮熟 5.元葱、辣椒、胡萝卜都切成小丁，葱姜蒜剁成末 6.鸡蛋打散，瘦肉切成肉末，准备好豆酱和番茄酱 7.先把鸡蛋炒好盛出来 8.再把锅烧热，放入花生油烧至6成热，放姜蒜末爆香，下肉末炒至变色盛出来备用 9.锅内再次放油烧热，放入元葱、辣椒、胡萝卜丁翻炒 10.放入炒好的鸡蛋 11.放入豆酱和番茄酱炒匀 12.最后放入炒好的...[ 查看全文 ]

  花裤衩的娃

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  杂酱面（手擀面）的做法

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  猪肉切小丁，加葱蒜姜、老抽、料酒、盐炒熟。 炒锅中热油，倒入黄豆蘸酱，加水，小火不停搅拌；加入炒好的猪肉，待汤汁浓稠时关火盛出备用。 黄瓜、胡萝卜洗净切丝；木耳泡发后沸水中煮熟；鸡蛋、西红柿分别加少许...[ 查看全文 ]

  beby771

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  手擀面 扁豆焖面的做法

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  手擀面，扁豆焖面 水活好面，揉成面粉醒一会 分成几份，每份擀成薄面片 面片两边抹上面粉对折 喜欢粗的切宽，喜欢细的切细点，粗的更有嚼劲 面抖开，撒上面粉防粘 ...[ 查看全文 ]

  阳光上西

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  手擀菠菜面怎么做

  标签：手擀菠菜面

  1菠菜洗净,切成段放入料理机，加入少许清水。2搅拌成菠菜汁。 3把菠菜汁浇入面粉。4合成稍微硬些的面团，饧40分钟。 5取一小块饧好的面团，揉匀后擀成薄薄的面皮。6擀好后撒上干面粉。 7把面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。8用刀切成面条。 9撒上干面粉后，抖散。10锅里倒入油，放入葱花，姜丝，精盐爆香。 11放入西红柿块倒入足够的清水，开大火煮开。12放入幹好的面条，煮...[ 查看全文 ]

  仙河镇网店

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  手擀面怎么做好吃

  标签：家常菜 手擀面

  1.将盐3克，面碱1/4匙加入190—200克水中，溶解后冲入面粉400g中 2.揉面10分钟至光滑面团 3.置于冰箱中冷藏饧1小时（也可在室温进行，但冷藏一下会更筋道） 4.取出再揉10分钟（有时间的话，可以重复饧发揉面几次） 5.将面团按扁 6.用擀杖擀开 7.从一头开始 8.将面团卷在擀面杖上 9.滚动擀面杖将面...[ 查看全文 ]

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  南瓜手擀面怎么做

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  南瓜手擀面 1. 南瓜切块蒸熟。 2. 用调羹压碎。 3. 加入盐，再一边加面粉一边搅拌，成雪花状。加到搅拌不动了，可以开始用手和面团了，一边和面一边加面粉。很累的，...[ 查看全文 ]

  王三20

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  正宗手擀面（菠菜）的做法

  手擀面（菠菜） 1. 菠菜加少许水，打成汁水，去渣后用于和面。为了使面劲道，添加了一个鸡蛋 2. 擀皮，注意及时洒干面粉，防止黏住 3. 将皮洒干面粉，折叠后，刀切（...[ 查看全文 ]

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  清爽手擀面怎么做

  一碗好面--手擀面 1. 在盆里倒进120g面粉。 2. 一点一点的倒入清水，边揉边加水，不要一次倒太多，成团即可。 3. 揉成一个光滑的面团。 4. 把面团切成2块，小块比较好擀开。 5. 把面团擀成1毫米薄的面片。 6. 面片2边撒点面粉防沾。 7. 把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间都撒上一层面粉。 8. 折叠成多大随意，折...[ 查看全文 ]

  重走青春387

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  怎样做桑葚面手擀面最好吃

  桑葚面手擀面正宗做法/图解/步骤： 1. 之前煮的桑葚，很甜的 2. 加一个鸡蛋，一点盐，水 ，和面 3. 和面，硬一点，醒半小时 4. 忘记拍擀面条的过程了，总之，硬硬的面擀的薄薄的，要布上厚厚的布面。 搜索桑葚面手擀面做法大全[ 查看全文 ]

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  手擀面的菜谱教程

  标签：手擀面

  鲜虾打卤面的做法 鲜虾打卤面做法和步骤1鸡胸肉切片，虾仁洗净分别加入腌肉料（蛋清15ml，盐2-3克，黄酒10ml，淀粉1勺，植物油10ml，白胡椒粉一小撮）、腌虾料（盐1-2克，白胡椒粉1小撮，淀粉1小勺，黄酒10ml）腌制10-15分钟；2口蘑，黄瓜切片，水发黄花菜切段，木耳洗净，葱姜蒜切末备用；锅内热油，下入葱姜蒜爆香；下入腌好的鸡片炒至鸡片变色；3下入口蘑，木耳，虾仁黄花菜炒匀；倒入清鸡汤，加入蚝油，...[ 查看全文 ]

  乐观的心痛123

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  手擀面的做法教程

  标签：手擀面的做法 面的做法

  健康超细手擀面正宗做法/图解/步骤： 1. 面粉打入鸡蛋揉成面团（我没有放一滴水）揉成小面团放盆里醒一下 2. 用擀面杖擀制成薄薄的圆形，我擀到感觉有点透明才停下的，撒上面粉抹匀折叠切制，这是第一个面团切的，后面的越切越细 3. 切好了撒上面粉抖开 4. 全部切完 5. 锅里坐水，下入面条煮开 6. 成品再来个近景 小贴士： 想做出正宗的健康超细手擀面，就看看吧 喜欢吃宽的...[ 查看全文 ]

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