1. 将所有用来制作馅料的原料混合在一起,放入冰箱冷藏1个小时。
2. 每次将一勺馅儿包进饺子皮里,用食指稍微沾一些水在饺子皮边缘,从一头捏到另一头将饺子包好,封口,大约四五个褶。
3. 将包好的饺子放在铺有蜡纸的大浅盘上,这时可以先将其放入冰箱冷冻一会儿,保证饺子不互相粘在一起。饺子完全冻住以后,可以将它们放入一个封口袋或者保鲜袋中,