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怎么做菜肉小馄饨好吃
怎么做菜肉小馄饨好吃
菜肉小馄饨的做法步骤
1. 猪肉,香菜,菠菜,通通切碎!
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2016-04-16
标签:
排骨
怎么做菜肉小馄饨好吃
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菜肉馄饨正宗做法/图解/步骤: 1. 葱姜切成末,放入肉馅中,顺时针方向搅匀,加入黄酒,生抽,继续顺时针方向搅匀。 2. 青菜洗干净,放热水里汆烫2分钟,捞出挤干,切碎,放入肉馅一起顺时针搅拌均匀。 3. 乌江榨菜一包拆开切成末,放入馅中一起搅匀,搅至肉馅有粘稠感,放入适量盐,继续搅拌,若感觉肉馅太干可以放一点水继续搅拌,直至水分被肉馅吸收 4. 买好的馄...
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怎样做菜肉大馄饨才好吃
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菜肉大馄饨 1. 用温水把面粉揉成面团(软硬适中,不粘手为准),饧三十分钟左右 2. 葱 姜剁碎 3. 猪肉剁成肉泥(肥瘦以自己喜欢为准, 闲麻烦可以用绞肉机, 没有手工的口感好),加入料酒, 少量醋, 葱, 姜, 老抽, 糖, 麻油顺一个方向搅拌上劲 4. 卷心菜洗净沥干水份剁碎, 稍稍挤掉剁出的水份,可以撒点盐再切不会飞的到处都是 5. 肉馅料里加入切碎的卷心菜, 盐, 猪肉皮冻搅拌均匀 6. 面板铺上干面粉, 面团太...
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七檬c
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如何做菜肉大馄饨最好吃
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荠菜肉小馄饨 1.猪肉馅儿加小葱末,1个鸡蛋,料酒,生抽,糖,胡椒粉,盐,香油朝一个方向搅上劲备用 2.荠菜用开水烫一下。过凉 3.把焯好的荠菜剁碎,加入猪肉馅,搅拌均匀 4.取一张馄饨皮,包入适量馅儿 5.折两折,开口在另一面 6.把没有开口的两个角对折,捏紧 7.一群胖乎乎的小馄饨 8.碗里放小葱花,虾皮,紫菜,盐,胡椒粉和香油 9.馄饨煮熟后先加半碗汤到碗里,然后用笊篱把馄饨捞进碗里 ...
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怎么做菜肉炒饭好吃
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午餐肉炒芦笋的做法 午餐肉炒芦笋做法和步骤1准备好材料,将芦笋清洗干净;将芦笋切成小段;午餐肉也切成小长条形;将芦笋放进煮开的水内焯水。2捞出后用凉水过凉;热炒锅,倒入少量的橄榄油,倒进蒜粒爆香;将午餐肉倒进炒锅内翻炒片刻。3将芦笋倒进去一起翻炒;最后加盐、少许鸡粉调味即可。 4小帖士:1、焯水时候,水里可放些油,这样出来的芦笋颜色会保持碧绿。2、调味看个人的口味,也可以加些酱油...
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怎么做菜肉辣椒包子好吃
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芽菜肉末荷包蛋 芽菜肉末荷包蛋 —— 旅行的幸福 这是当日吃的时候,我为它拍的纪念照,盐菜,我好像在四川的时候买过,大概就是一种青菜腌制的,然后切碎了拿来炒着吃。当时就说,这个菜,我一定能做,因为,我的家里放着芽菜呢,那年去成都,买了N多芽菜,现在还没吃完呢。 下面,开始我的仿制过程。 以前曾经做过芽菜肉末,这次,依照盐菜 荷包蛋 制作,多加一个煎蛋而已,因为菜里加了...
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菜肉煎饺 面粉称重 我用了500G 加水揉面,成团 将所有食材全部前期处理下,青菜烫熟 ,将照片上的食材全部切成末 ...
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菜男东坡名肉 1. 五花肉 2. 干豆角二两,在炖制东坡肉的时候放于锅底防止粘锅; 3. 五花肉用盐水煮成7成熟,用于定形; 4. 关键点来了,东坡名肉的颜色,要靠糖色,这是个技术活,锅里放油后小火将白糖或冰糖炒至深...
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怎么做菜干五花肉好吃
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怎么做菜干五花肉好吃 辣白菜炒五花肉 江南style---- 辣白菜炒五花肉 去年韩国的一首《江南style》红遍全球,一阵韩风袭来,从音乐到时尚,再到美食,特别是做为中国离韩国最近的城市,近些年来更是被韩风逆袭,渗透着并改变着我们的吃穿住行。其实我更对韩国的美食甚是喜欢,韩国烤肉、大酱汤、冷面、炸酱面等等都非常有特色,特别是韩国代表小菜的辣白菜更是喜欢,辣白菜吃法很多种,佐餐的小...
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小乔二货
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虾仁小馄饨怎么做好吃
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虾仁小馄饨 1、猪皮冻和猪油切碎,加入猪肉糜中,加上盐、生抽和少许清水,搅拌均匀,直接下手搅拌会更快更均匀; 2、小虾仁去壳,备用; 3、手轻轻攥起拳头,虎口处形成一个洞,放一张馄饨皮 4、中间放入少许肉馅,虎口处慢慢张开 5、让馄饨馅自然落下,同时虎口处慢慢收紧; 6、馄饨馅落到掌心内,虎口掐紧馄饨皮 7、逐个将馄饨包好; 8、取一深锅,注入大量清水,大火烧开; 9、加...
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清新小馄饨怎么做好吃
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清新小馄饨正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉加鸡蛋揉面,1个鸡蛋就行,防止馄饨皮粘。还有营养,也可以不加。 2. 大虾去壳取肉,去沙线肠泥,用刀拍成虾泥,再剁几刀,就好了。 3. 木耳和小油菜切碎末,备用。切蔬菜要细切粗剁,剁时闯长了,营养流失的多。 4. 肉馅加适量高汤,顺一个方向搅打上劲,再加入虾泥搅拌,放入木耳和小油菜沫,加盐、花椒粉、生抽调味。再滴入几滴芝麻油,馅料就...
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心中长清静
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怎么做鲜肉小馄饨好吃
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1猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好 2下面就是包馄饨了,我这个是最简单的包馄饨法,就是馅料放皮中间,四周随意捏一下了事紫菜、虾皮洗净,待用、锅里倒高汤(或水),下紫菜和虾皮煮沸 3下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,调以适量盐,撒葱花即可
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备好食材:虾仁、肉末、葱花、姜末 虾仁洗净后,在虾的后背划一刀,取出虾线 再将虾仁剁成泥 ...
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咖喱小馄饨 1、鸡毛菜、蘑菇先在水里浸20分钟,然后清洗干净切碎,和肉糜、适量黄酒、糖、盐、鸡精、葱碎、生姜碎、橄榄油拌在一起,搅拌均匀。 2、用小馄饨皮包好小馄饨,一个一个整齐排列在砧板上,每个之间留一点空隙,冷冻一小时后取出,再放进保鲜袋储存。这样做的好处是可以一下子做很多,以后想吃几个取出来下就行。平时冷冻保存,不会坏也不会黏在一起。 3、小排洗干净放半锅水里煮沸,然后把...
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怎么做鸡汤小馄饨好吃
1将剁好的猪肉馅和调味料一起倒入碗中2朝一个方向搅拌均匀至肉馅上劲粘稠 3取一张馄饨皮放在掌心,在皮中间放入4―5克内馅4放入虎口处 5用力将皮反复捏紧6依次包好所有的馄饨。如一次吃不完,要放入冰箱冷冻室储存 7锅中倒入鸡汤煮开,没有鸡汤的话,可以在800克水中放两个汤块调味8放入馄饨,等到再次沸腾后,再煮3―5分钟即可关火。连汤一起倒入碗中撒上葱花和芝麻即可 烹饪技巧:...
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